快捷搜索：
互推传媒 > 酒类 > 你猜猜，日本清酒的酿造过程总（lǒng）共分几步？

你猜猜，日本清酒的酿造过程总（lǒng）共分几步？

互推小编
 

随着2000年2月4日中央电视台春晚的播出，东北小品王赵本山和宋丹丹主演的小品《钟点工》迅速火爆各大视频平台，该小品也毫无意外的获得了2000年中央电视台“我最喜爱的春节联欢晚会节目”评选小品类一等奖的奖项，于此同时还带火了一个脑筋急转弯的问题，要想把大象装进电冰箱，总共分几步，答案显而易见，全国人民都知道了，那么今天，诸多爱喝几口小酒的伙伴们，想不想知道日本清酒的酿造过程总（lǒng）共分几步？

好了不卖关子，反正猜对也无奖，就给大家lǒng lǒng吧。

清酒的酿造过程其实最关键的就是“淀粉-糖分-酒精”的一个过程

糙米：

酿造清酒的关键要素之一，好比要想把大象装进冰箱分几步中，总得先有大象是吧，酿造清酒也是同理，总得先有米才能酿造出酒，都说米是清酒之魂；

精米：

工业社会，一般都是用碾米机将糙米磨成酿酒用的精米，一般碾磨后的精米会被贮藏一段时间，以稳定状态和湿度；

日本青森县八戸酒類株式会社-五戸如空清酒工場

蒸米：

使用蒸米机将精米蒸熟，蒸熟后的米会比较有弹性，然后会被冷却到36℃以下；

日本青森县八戸酒類株式会社-五戸如空清酒工場

酒醅：

通过乳酸、水、酵母的调制培育酒母、酒曲，制成初始的酒醅；

日本青森县八戸酒類株式会社-五戸如空清酒工場

原酒：

期间通过装料后，使糖分发酵转化为酒精（发酵）、然后压榨酒醅，使酒水和酒槽分离；

日本青森县八戸酒類株式会社-五戸如空清酒工場

生酒：

过滤，将酒中的沉淀物等杂质去除；

日本青森县八戸酒類株式会社-五戸如空清酒工場

清酒：

通过加水调节酒精度数，一回加热，用热水将酒加热，起到杀菌和阻止再发酵的作用，二回加热，与一回家的操作和目的相同，最后装瓶，做成成品；

好了，各位小伙伴们扒拉手指头算清楚了lǒng共分几步了吗...

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/186919.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客