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柚子热量低适合减肥人群,患糖尿病也能吃,但有些人群吃后有风险

 

柚子热量低,为42Kcal/100克,比常见的水果,如苹果、梨、桃、葡萄、橙子等都要低,不仅如此,柚子吃进去以后,饱腹感比较强,吃了柚子以后,占据胃部空间,在一定程度上可以避免人进食过多。

不仅如此,柚子还有解腻的作用,秋季如果摄入了比较多的肉类或者含油比较多的食物,容易出现油腻感,有的人甚至会口舌干燥、嘴上起疱,这个时候也可以吃些柚子,吃完以后身体会觉得舒服。

此外,柚子还富含钾离子。我们知道,造成血压升高的原因之一是钠离子,而钾离子,跟钠离子是“对抗”关系。从这个角度来讲,日常适当吃一些富含钾离子的食物,对调节血压有辅助的作用。高钾低钠盐的存在也是有着同样的道理。当然,如果血压正常,也不必担心吃柚子会变成低血压,食物并没有药物那么强的作用。

不过,在以往的新闻报道中,曾有多例患者食用柚子后,发生低血压等严重不良反应的事件。

的确,如果同时大量喝浓缩或提纯比较高的柚子汁,可能把药物本身的药性大幅度扩大,带来一些风险性变化,甚至导致一些危险情况的发生。

所以,这里提醒大家,除了要避免一些降压药和柚子同服,还有常用的一些他汀类降脂药,服用时也要远离柚子。如果不确定自己的药物是否在禁忌范围内,建议咨询一下医师或药师,以确保安全。

还要注意,肾功能异常者,以及正在服用一些可能影响钾离子排出药物的患者,饮食应遵医嘱,以防高钾血症的发生。

另外,柚子还是一种适合糖尿病人食用的水果。

当然,只要水果都含有碳水化合物,所以都会升血糖。不过,柚子虽然味道比较甜,不过总体含糖量并不高,柚子还含有铬,铬是构成葡萄糖耐量因子的成份,在控制血糖方面有一定作用。所以总体来说,柚子升血糖幅度比较小,比较平缓,糖尿病患者在血糖控制平稳时,是可以适量食用的。

有朋友问,市面上有两种常见的柚子,一种红心的,一种白心的。两者之间区别大吗?

红心柚之所以红,是因为果肉里有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素,除此之外,红心柚子和白心柚子的营养差不多,大家按照喜好购买即可。

对于柚子,在食用量上一般每天不要超过三瓣,平均下来一天两瓣左右即可,时间最好放在两餐之间。很多朋友爱吃柚子,一天要吃上半个甚至1个,这就有些多了。

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北京协和医院临床营养科教授、主任

国家卫生健康委营养标准委员会委员

中国营养学会理事

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