全国哪里的白酒最好喝？经评定，这4款名列前茅，有你家乡吗？

互推小编 2023-12-01

全国哪里的白酒最好喝？经评定，这4款名列前茅，有你家乡吗？

作为白酒的起源地，咱们少不了的就是白酒的品牌，各地更是具有自己的代表，但很多人都好奇，全国哪里的白酒最好喝呢？其实，经过统计这4款绝对上榜，且名列前茅，你快看看有没有你的家乡！

宁夏—沙湖春

一种产自江苏省淮安市的著名黄酒品牌，采用传统的固态发酵工艺酿造而成，将糯米、小麦、高粱、大米、甜米等原料混合在一起，进入固态发酵的环节，生成了香气和醇味，同时产生了酒的微碱性，保持酒的原色，避免了过多的酒蘖产生。

接下来，将发酵完成的原料放在特制土坛中，最后装瓶密封贮存。这样，经过周期长达1-3年的陈放贮存，沙湖春黄酒的口感醇美、回味诱人。

口感柔和且清爽，酒体圆润、口感绵柔，带有明显的甜香味和淡淡的酸味，有着清晰的层次感。在口感上，沙湖春黄酒与其他黄酒相比，更深受广大消费者的喜爱。

贵州—君中元私藏酒

这款酒在小众酱酒中，有着十分高的口碑，因为价格合适，且品质也高，不像市面上的酱酒价格高，此酒主打的就是一个反差，且不能看小众，这来头一点也不小，每一步的酿制，酿造人曾传政（茅台厂长李兴发弟子）都是按照茅台厂长李兴发的精髓之处去酿制。

先是运用的贵州特有的红缨子糯高粱，运用的关键就是淀粉和单宁的含量都十分之高，因此酿制出来的酒才会更加香醇和醇厚，且有着12987工艺酿造额加持，就更加的让酒液更加的细腻，且香气分明十分的协调。

从外观上细细的观察，酒液有着酱酒独有的微黄，清澈没有任何的杂质，酒线粘稠细腻连贯，而香气上粮食香气十足，窖香茅香，酱香都在舌尖跳动，口感上柔和，没有刺激之感，因为毕竟经过了6年的窖藏，酒体醇厚，回味悠长，到第二天还在回味无穷！

河北—沙城老窖

沙城老窖是由四川省遂宁市一种优质浓香型白酒，在其酿造工艺中采用了传统的窖池发酵和传统的蒸馏技艺。首先，采用的原材料包括优质的高粱、小麦、豌豆、玉米等，在白酒酿造的基础上，注重了食品原原料的品质和选择。

其次，糖化发酵是制作是一个重要环节。经过高温烘烤、粉碎后，酿酒师们将发酵好的酒酵混合到精心准备的窖池中，窖池中一定量的粮食和天然的酒曲混合并加入适量的水后进行发酵。窖池内的酒母在一定时间内进行自然的发酵和陈化，形成独特的风味。

口感香气浓郁、口感浓郁、回味悠长，被誉为是一款优质的浓香型白酒。它具有浓厚的酒香和独特的口感，具有较高的饱满感和平衡度。酒体透明澄亮，它的风味主要表现在浓醇的味道上，除了浓郁的麦香和酱香味，入口柔顺，喉头留香，回味悠长。

山东—趵突泉

是一种产自山东省济南市的名优白酒，以其清爽甘冽、细腻柔和、风味浓郁而著名。其生产工艺继承了济南的传统白酒酿造工艺。选用优质的高粱、大麦、豌豆、玉米等多种粮食作为原料，并进行深度加工，制成熟糟。然后将熟糟与麦芽、水、酵母等混合。

最后送入窖池进行发酵，保持了传统的酿酒风格。窖池内温度控制在15℃-20℃之间，让酒体保持一定的透明度和细腻度。

在口感方面，清淡而不失浓郁、柔顺而不失醇厚的特点，入口绵柔、舒爽、余味悠长。其香气清新淡雅，明显的麦香味调和了浓郁的酱香和芳香，香气甚至有一种清淡的水果香气。口味方面，呈现出醇厚绵柔、柔顺、香甜、，酒体柔润、口感细腻，具有一定的凉爽感。

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