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为什么我们吃的面粉没有小时候的味道了？#内容过于真实

互推小编
 

人们平时食用的面粉中隐藏着一个鲜为人知的秘密。为什么现在的面粉不像以前那样，馒头、花卷蒸出来不用菜嚼着也香，干吃也能吃几个呢？因为现在的面粉厂包装里根本就不是真正的小麦全粉。

小麦全粉是什么？就是一粒小麦全部磨成的面粉，而现在的面粉是经过加工的，麦胚和麦芽已经被提取出来，而麦芽粉的价格已经达到了几百元。然后，将麦芯部分的20%至30%提取出来，并起名为麦芯粉，价格更高。麦芯粉占据了小麦粉口感韧性的全部，看上去很白，其实是在麦芯粉上。最后剩下的部分口感不劲道，看上去也不白，而且没有什么营养，所以在里面添加了增劲、增香、增白的成分。添加这些成分后，它们会被打上漂亮的包装，然后卖给普通人。这些面粉看起来很漂亮，闻起来很香，但吃起来却没有什么味道。

这种已经没有麦胚和麦芯的垃圾小麦粉不仅无法提供所需的钙和蛋白质，实际上这种面粉只有化肥和农药的残留，没有任何口感和营养，还有什么用呢？

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