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辟谣特工队|DHA、EPA、DPA到底是什么鬼?

 

作者 | 杨文昊

编辑 | 杨妍琦

配图设计 | 蓝娟 钟于婕

音频主播 | 陈凯(广东广播电视台)

不知道您是否听过这样的广告词:“×××奶粉富含DHA,有益大脑成长”或是“×××保健品富含DHA、EPA、DPA”,这里奇奇怪怪的的英文到底是什么意思呢?您对他们有多少了解呢?请听辟谣君慢慢道来~

DHA、EPA、DPA其实是不饱和脂肪酸,DHA叫二十二碳六烯酸,EPA叫二十碳五烯酸,DPA叫二十二碳五烯酸。它们是油脂的一种,性状和植物油相似,但DHA、EPA等一般只存在于鱼类和藻类等海产品中。

因为DHA、EPA等在一般食物中不多见,所以很多商家就以DHA、EPA等作为噱头在市场上销售保健品,这些保健品广告的内容有些是真实的,但也有很多是虚假的。比如最近辟谣君在网上看到了一篇题为《世上本无癌,只因淤和堵》的文章,其以预防癌症为由来推销其DHA、EPA等产品,小编觉得文章里有很多夸大甚至错误的内容,特与大家一起探讨~

1、癌症是“堵和淤”造成的?

小编并不清楚那篇文章的作者是从何得出该结论的,但就其文章给出的理由来看,“癌症是由堵和淤造成的”这条结论并不能成立。

比如其说:“血管堵了叫微循环障碍”——错!血管堵了和微循环障碍是不同的概念,微循环障碍特指毛细血管、小动脉和小静脉血流障碍所造成的局部缺血缺氧状态,而血管堵了的意义更广泛,比如大的静脉栓子可以堵塞肺动脉,此时造成的全身缺血缺氧的状态就不能说是微循环障碍。而且问题的关键在于血栓栓塞与肿瘤完全是风牛马不相及的两件事,怎么可以把两者混为一谈?血栓栓塞导致血流障碍和缺血,而肿瘤周围往往血供丰富,两者本质完全不同,说肿瘤是血栓所致实在是胡说八道!

“堵在肝脏叫肿瘤”——错!肿瘤是体内局部组织细胞失去生长调控而形成的新生物,和肝脏堵不堵没有半毛钱关系。要说有关系,那也只能说“堵”其实是治疗肿瘤的一种方法,而不是导致导致肿瘤的原因。现代医学可以通过血管介入的方法将供给肿瘤的血管“堵死”,阻断肿瘤的营养从而缩小肿瘤。所以说“堵在肝脏叫肿瘤”实在是无理取闹。

“堵在子宫叫肌瘤”——错!子宫肌瘤是肿瘤的一种,属于良性肿瘤。请问那位作者如果子宫堵了是堵在哪里呢?如果堵在子宫的血管,子宫会局部缺血坏死,不会形成子宫肌瘤;如果堵在宫颈会造成停经,但也不会形成子宫肌瘤。所以说子宫肌瘤是“因堵而生”实在是可笑。

那位作者把一些关于肿瘤的基本知识都搞错了,还怎么让大家相信其产品?(对于肿瘤的详细介绍可以查阅往期文章《癌症不是要命的病?》)

DHA、EPA等有排毒的功效?

文章宣称:我们体内和体外充满了“毒素”,为了保证我们的健康我们就必须排毒,而其所推销的富含DHA、EPA的保健品就是很好的排毒产品。看到这里辟谣君有些想笑,DHA、EPA等明明有很多好处可以说,但为何那位作者偏偏要说一个DHA、EPA等所不具备的作用?辟谣君可以负责任地告诉大家:DHA、EPA是有很多好处,但它们绝不是用来排毒的!

目前一般认为DHA、EPA等的主要作用在于降低心血管疾病发生的风险,因其可以抗血小板聚集,调节血脂和舒张血管,从而降低血栓形成和栓塞的风险;另外也有科学家认为其有保护神经系统和视网膜以及抗炎作用,但DHA、EPA保护神经系统以及抗炎的作用并没有确凿的临床证据。但不论怎样讲,DHA、EPA等绝对不是用来排毒的!

此外文章所称的我们体内外充满“毒素”其实是危言耸听,因为不论是瘦肉精还是三聚氰胺,也不论是苏丹红或是地沟油等,这些物质其实其实并不是我们体内的主要“毒素”,以上物质是法律明确禁止的有毒物质,我们日常生活中真正接触到这些有毒物质的机会其实并不多,为排这些“毒素”而去吃所谓的“排毒保健品”大可不必,如果真是因上述有毒物质中毒,光吃“排毒保健品”估计也于事无补了吧,到时还得去看医生接受正规治疗。

所以那位作者所谓的“为排毒而吃DHA、EPA等保健品”纯属无稽之谈,DHA、EPA等本来有很多好处可以说,但那位作者偏偏要说一个DHA、EPA所不具备的作用——没文化真可怕,没文化,连骗人都骗不了……

到底要不要用DHA、EPA等保健品?

说了这么多,可能大家还是一头雾水,那DHA、EPA这些保健品我们到底要买还是不要买呢?辟谣君的建议是这样的:

如果您有钱,定一个小目标就是一个亿,那您就买买买,反正您有钱任性,但是辟谣君也要提醒您:DHA虽好,可不要贪吃哦,因为适量DHA对人体有益,过量DHA反而易导致消化功能障碍,降低机体免疫力,对人体有害。

那如果您说您没钱,像辟谣君一样穷,吃不起DHA、EPA保健品,那我们是不是死定了?当然不是啦,就像有的人开奔驰上班,开奔驰当然又舒适又方便,但没奔驰我就上不了班了吗?我还可以坐公交啊!虽然没有DHA、EPA保健品补充DHA、EPA,但我们可以多吃鱼肉和其他海产品,虽说鱼肉等海产品的DHA、EPA含量没有保健品丰富,但维持机体需要已经足够了;另外,我们人体还可以通过α-亚麻酸合成DHA、EPA,虽然该过程转化效率比较低,但由于α-亚麻酸在日常生活中很常见,所以也足够维持人体需要,比如核桃、杏仁、花生和菜籽油等就含有丰富的α-亚麻酸,有研究显示菜籽油能起到与DHA相似的作用,可以降低心血管疾病的发生风险。因此,就算我们吃不起DHA、EPA等保健品,我们还是可以活得好好的!

不管DHA、EPA等保健品被商家炒作地多么厉害,要想有一个健康的身体最重要的还是健康的生活方式,单靠吃保健品预防疾病却不在乎健康的生活方式,只能是捡了芝麻丢了西瓜。规律作息、适当运动,三餐合理、快乐心情,这些才是预防疾病最好的“保健品”!

参考文献

[1]杨宜婷.气象色谱法测定海豹油中EPA、DPA、DHA含量的方法研究.食品科学.2012 vol 33(14):223-227

[2]巫小丹.二十二碳五烯酸代谢和功能研究进展.中国油脂. 2016 vol 41(6):44-47

[3]许友卿.二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的代谢研究.2007vol 26(10):580-583

[4]高颐雄.α-亚麻酸体内转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的研究进展.中国油脂.2015 vol 40(9):27-31

辟谣特工队:piyaotgd

辟谣特工队由中山大学团委联合传播与设计学院大数据传播实验室共同发起组建,将对一些近期微信上出现的典型谣言进行快速辟谣、科普,发挥大学在促进真实信息流动和大众素养提高方面的推动作用。

686新闻工厂:gdgdbxw

音频内容由广东广播电视台广播新闻中心与中山大学传播与设计学院大数据传播实验室联合制作传播。“686新闻工厂”,将新闻延伸到新闻以外,让广播不止于广播。

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