藏红花的产地是哪里？

互推小编 2023-12-12

很多人认为藏红花是来自西藏，其实不然，目前，国内市场上的藏红花主要有三个来源：伊朗藏红花、国产藏红花和少量来自其他国家的藏红花。

一、藏红花来自伊朗

藏红花原产地在波斯和地中海地区、小亚细亚和伊朗。目前伊朗是主产国，在伊朗出产有质优良的藏红花，其产量约占全球总产量的80%，一年可能有200吨左右，也是全球最好的藏红花产地，伊朗藏红花非常昂贵，号称“软黄金”，每克依照品质的不同，以数十美元起价。

目前伊朗共有20,000公顷以上藏红花种植面积，每公顷可产8.5公斤左右干藏红花，伊朗每年总产量大约为200吨，从事种植人口大约近70万人。

二、藏红花来自国内

在明朝时藏红花就传入了中国，但开始在中国种植是在上世纪80年代。最早引入藏红花的是浙江上海等地。目前，中国有上海、湖北、河南、浙江、山东等很多地方引进了藏红花，种植技术根据我国的气候条件也进行改进。藏红花面积也在逐年扩大，但藏红花的产量还相当有限，国产藏红花仅供小众市场。要买最好品质的藏红花还是要伊朗产的。国产藏红花的品质还相差甚远。