西洋参软质的好还是硬质的好？好多人分不清楚，你分清楚了吗？
软质Vs硬质。
怎样分辨西洋参软质还是硬质？给我一分钟教会你。大家好，我是叶哥说养生。西洋参分软质和硬质，很多人傻傻分不清楚。很多粉丝说西洋参软质的好可是不知道怎么分辨，其实软制跟硬制只是工艺上的区别。
·软质西洋参需要7-15天才能烘焙出来，硬质西洋参只需要4-7天就可以快速的烘焙出来。
·除了制作工艺区别以外，软质和硬质的纹理颜色也不一样。软质特征：
→硬质的颜色偏白，手感偏硬。
→外圈的菊花纹带红色软质微微泛黄。
→颜色上相对较柔和，菊花纹理清晰。
→手感上硬质摸起来比较粗糙容易折断，而软质比较先滑偏薄不容易折断有韧性。
西洋参应用非常广泛也是熏疏的重灾区。如果你家买的西洋参颜色非常鲜亮，喝起来有刺激味酸味就一定要注意了。
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