西红花vs红花,一字之差功效大不同,您可千万别吃错
一说起西红花、藏红花还有红花,很多人都是微微一愣,表示傻傻分不清楚。我们常在一些活血化瘀的药方中,见到“红花”的字样,但是具体是那种红花呢?
其实,西红花和藏红花确实是同一种药材,只是两种不同的叫法。就像是我们的姓名一样,“西红花”是学名,多用在文献书籍等正式文件中,而“藏红花”就像是我们的昵称,是老百姓在日常生活中的惯用叫法。
而红花又称草红花,而前两者是完全不同的另一种药材,不仅名字不同,来源和功效更是大有不同。
那么西红花和红花究竟有哪些不同?我们应该如何分辨二者呢?日常生活中我们该如何食用呢?今天药师就带大家一起来认识一下,那些你分不清的西红花和红花。
“西红花”名字的由来
西红花原产于古时的波斯地区,即现在的伊朗等国家,而自古我国被称为东方,波斯地区位于我国西方,被我们称为西方国家,因此,我们称之为西红花。
由于西红花在传入我国时,从印度经西藏转运至内地,故名藏红花。有些人望名生义,以为藏红花就是产于西藏,这其实是一种误解,藏红花并不是西藏的产物,它只是引入我国时路过了西藏而已。
西红花与红花有哪些相同和差别呢?
西红花与红花其实属于完全不同的两种药材,西红花鸢尾科植物番红花的干燥柱头,红花则是菊科植物红花的干燥花。它们因为外观近似,且都有活血作用,所以容易被大众所混淆,那么它们到底有什么异同呢?
相同点
都具有活血化瘀的作用,可治经闭、癥瘕,现代研究表明二者在心血管疾病方面均有确切疗效。
由于二者都具有较强的活血作用,因此孕妇及月经量多者应慎用。
不同点
1.作用不同
西红花味甘、性平,能凉血解毒治疗温毒发斑,能解郁安神治疗忧郁痞闷、惊悸发狂;现代研究表明西红花具有治疗失眠或改善睡眠质量的作用,并有一定的抗抑郁作用和抗肿瘤作用。
红花味辛、性温,可通经止痛治疗胸痹心痛、瘀滞腹痛、胸胁刺痛、跌扑损伤、疮疡肿痛;现代研究表明红花具有明显镇痛作用,对妇女痛经有较好的效果。
2.用法不同
西红花可煎服或沸水泡服,一般用量为1-3g(由于西红花价格昂贵,因此入煎剂时可另煎,以减少药物损失)。
红花可煎服,一般用量为3-10g。
3.价格不同
西红花大约5-10万/公斤,红花约20元/公斤,可见二者价格相差巨大(市场价格仅供参考)。
西红花这么贵,可别买到假的!
现代已有很多先进手段,包括显微鉴别、理化鉴别等等,那么我们在家中怎样鉴别西红花呢?
首先从气味上可以初步判别,西红花有一种特异气味,且微有刺激性。
其次给大家推荐一种易于操作的鉴别方法:将少量西红花浸入水中,可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色,且无沉淀。
补身还可以美味哦
2014年我国发布的《按照传统既是食品又是中药材物质目录》(征求意见稿)中,就已将西红花收录为药食两用之品,除了入药外,在日常生活中也可按需作为饮品或调味品使用,下面药师给大家提供几种食用方法:
西红花茶
取2-3根西红花,以沸水泡服,加水3-5次泡至味淡后,可将花丝一同服下。
建议间断饮用,以免耗气伤阴。
西红花粥
大米100克,西红花10根,洗净后入锅,加水适量,煮粥。
西红花米饭
西红花米饭:西红花10-20根,用开水浸泡后,得西红花水,与大米适量、腰果适量,蒸熟即得金黄色米饭。
药师提示(必看)
1、西红花与红花作用不同,且价格相差巨大,市场上也有混淆视听、以伪品冒充西红花进行销售的行为,为避免上当,建议大家从正规渠道购买。
2、西红花虽为药食两用之品,但也不是人人适用。对于孕期、备孕期及经期妇女、胃溃疡及有出血性疾病的人群不建议服用;过量服用时可能导致兴奋过度,出现头晕、失眠等症状。
3、建议您在医师或药师指导下再行购买使用。
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