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「每日一膳」相见欢时容颜摧，养颜润肤不可忘！广东省中医院杨志敏教授今日推荐

互推小编
 

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杨教授说：

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。

今日推荐：山楂红枣焖猪手

材料：猪手500g、山楂干6粒，红枣6粒，甜黑醋适量，冰糖、盐、油、老姜，生葱适量。

制法：上述材料洗净，猪脚切块状放入滚水中，烫煮5分钟，捞出冲水，洗干净，沥干；烧热油爆香姜片，葱，红枣、冰糖，再加入猪手，山楂，倒入甜醋转小火煮30分钟，焖至猪手松软入味即完成。

专家点评：猪手能补气血，润肌肤，还能养身催奶，“猪脚姜”原本是专为产妇补身食用。但此道菜中猪手含有丰富胶原蛋白，还加入了黑醋、山楂、红枣等，不但能养颜润肤、温经补血，还能防滋腻，补而不腻。特别适合女性和体质偏寒的人群食用。老年人也不妨一尝。

禁忌：体质偏燥热的人。

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

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