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常见中药养生食疗 | 人参【1】

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#挑战30天在头条写日记# 人参，它具有大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智等功效。一般用量3-9g，可泡酒、含服、煎膏、熬汤等。

人参中药饮片

养生食疗方推荐：

1、人参莲子汤：

益气。人参5g，莲子20g，冰糖10g。把人参、莲子和冰糖放入锅中，加适量清水，炖1-2小时即可。

2、人参茶：

人参3g。用开水冲泡当茶饮，药味消失后将人参渣嚼食。

3、人参炖鸡汤：

鸡1200克，人参5~9克。把两种食材放入炖盅内，加水1000毫升，隔水炖2小时，加入盐。本汤具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。

人参中药饮片

【温馨提醒】如果经常手足心热，心烦、失眠、甚至盗汗、口干、舌红，苔干等，则不适合用人参、鹿茸类温补肾阳，而是应当补肾养阴，可用百合、石斛、生地、莲子、水鱼、草龟等食材煮粥，或者炖瘦肉等。END~~[胡瓜]

人参切片外观

参考资料：

[1].吴中朝.《500种中药速认图鉴》.江苏.江苏科学技术出版社,2014：15.

[2].中国质量新闻网.2023-01-03

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