葡萄合集｜常见18种葡萄的区别及口感

说起葡萄，还是怀念小时候姥姥家院子里种的葡萄，不知道是什么品种，一串一串挂满枝头。玩累了，从葡萄架上随手一摘，轻轻一吸，完整的果肉吸到嘴里，酸酸甜甜，满满的幸福感。近几年随着种植技术的提升，葡萄种类越来越多，再加上交通便利，全国各地种植的葡萄都汇集到一起，选择性多了，大家对口感要求也高了，似乎甜度高的葡萄更受欢迎。

下面分享18种常见的葡萄种类，每一种都有自己的优缺点，来看一下你喜欢吃哪种吧~

1. 玫瑰香

【产地】山东、辽宁、天津等

【上市时间】9月初

口感：果肉较软，多汁有籽，独特的玫瑰香味

中晚熟品种，原产于英国，果穗中等大，平均穗重350—403克，果粒呈椭圆形或卵圆形，平均4-5克，果皮中等厚，紫红色或黑紫色，果肉较软，多汁，有浓郁的玫瑰香味。

2.夏黑

【产地】云南、湖南、山东等

【上市时间】3月/7月

口感：肉质脆嫩，甜蜜多汁，无核

原产于日本，果穗呈圆筒形或圆锥形，平均穗重约670克，果实呈圆形，单果重约8克，果皮厚，呈黑蓝色，果粉厚，果肉脆嫩，汁淡红色，味甜，含糖量高，品质极佳。

3.巨峰

【产地】辽宁、河北、山东、江苏等

【上市时间】8月

口感：肉厚柔软，酸甜多汁，有草莓香味

原产于日本，果穗圆锥形，果粒呈椭圆形，紫黑色，果粉厚，果粒硕大，颜色鲜艳，果皮中等厚，与果肉易分离，果肉柔软，肉厚有籽，酸甜多汁，有草莓香味，营养丰富。

4.户太八号

【产地】陕西

【上市时间】7月

口感：果肉细脆，酸甜可口，香味浓郁

果穗呈圆锥形，果粒大近圆形，平均粒重9.5—10.8克，果皮中厚，呈紫黑色或紫红色，果粉厚，果肉细脆，酸甜可口，有籽，含糖量约17.3%，口感好，香味浓郁，耐贮运。

5.蓝宝石

【产地】山东、辽宁、新疆等

【上市时间】9月—11月

口感：脆甜无渣，风味纯正，无籽多汁

别名月光之泪，原产于美国，易形成1000克以上大穗，果粒长圆柱形如小手指，单粒可达10克左右，长5cm左右，果色蓝黑，脆甜无渣，无籽，容易晒成蓝黑色大型葡萄干。

6.龙眼

【产地】山东、四川、河北等

【上市时间】9月下旬

口感：柔软多汁，口感甜酸，清香

素有“北国明珠”之美誉，是酿酒（尤其是干白葡萄酒）的主要原料，果实近圆形，红紫色，果粒大，平均粒重约6.09克，果皮中厚，果粉厚，果肉透明多汁，味甜酸。

7.红宝石

【产地】山东、河北等

【上市时间】8月

口感：皮薄肉脆，味甜爽口，无核

晚熟无核品种，原产于美国，果穗较大，一般重约850克—1500克，呈圆锥形，果粒较大，呈卵圆形，平均粒重约4.2g，果皮亮红紫色，皮薄肉脆，无核，味甜爽口。

8.红提

【产地】新疆、云南、陕西等

【上市时间】9月下旬

口感：果肉硬脆，味甜可口，风味纯正

又名晚红、红地球、红提子，果穗大，长圆锥形，平均穗重650—2500克，果粒圆形或卵圆形，平均粒重11－14克，果实呈深红色，果肉硬脆，味甜可口，风味纯正。

9.克伦生

【产地】四川、新疆、江苏等

【上市时间】9月

口感：果肉脆硬，无核，风味佳

原产于美国，果穗圆锥形，中等大小，穗重800克—1600克，果粒椭圆稍长型，颜色透亮，果霜鲜艳，单粒重6到8克，果肉浅红色，果肉脆硬，果实味美色艳。

10.妮娜皇后

【产地】广东、福建等

【上市时间】9月

口感：果肉厚实，浓甜多汁，口感Q弹

原产于日本，平均单粒重约15—17克，平均单穗重580—1200克，完全成熟时为鲜红色如红宝石，表皮有白霜，糖度约21度，浓甜多汁，厚实Q弹，市场售价高。

11.美人指

【产地】四川、江苏、河北等

【上市时间】8月下旬

口感：肉质爽脆，口感甜美，酸甜适中

原产于日本，果穗中大，一般穗重约450—600克，果粒大，呈细长型，平均粒重10—12克，皮薄而韧，皮肉不易剥离，果肉紧脆呈半透明状，口感甜美爽脆，含酸量极低。

12.茉莉香

【产地】辽宁

【上市时间】7月

口感：皮薄肉软，极甜，有浓茉莉香味

别名着色香、苏丹玫瑰、张旺一号、极品香，原产于俄罗斯，穗重约280—350 克，单颗粒重约 4—6 克，皮厚多汁，含糖量高达 20%以上，成熟的果实具有浓郁的茉莉香味。

13.无核白

【产地】新疆、甘肃等

【上市时间】8月下旬

口感：皮薄肉脆，甜蜜少汁，无核

又名“无籽露”，果穗大，平均重约337克，果粒较小，平均粒重约1.64克，椭圆形，黄白色，果粉中厚，皮薄肉脆，果肉浅绿色半透明，味甜少汁，无香味，含糖量约22.4%。

14.金手指

【产地】山东、四川等

【上市时间】9月中旬

口感：甘甜爽口，有浓郁的冰糖和牛奶味

原产于日本，平均穗重750克—1500克，果粒呈长椭圆形，弓状略弯曲，黄白色，平均粒重8克左右，果皮中厚，肉硬，含糖量20%以上，甘甜爽口，有浓郁的冰糖和牛奶味。

15.维多利亚

【产地】山东、河北、浙江等

【上市时间】7月

口感：果肉硬脆，甘甜爽口，品质佳

果穗大，呈圆锥形或圆柱形，平均穗重约630克，果穗稍长，果实呈长椭圆形，果粒较大，黄绿色，平均粒重约8.0—9.8克，果肉硬而脆，含糖量约10.2%～12.5%。

16.牛奶

【产地】河北

【上市时间】9月下旬

口感：皮薄肉厚，肉质脆爽，酸甜适口

又名沙营葡萄、宣化白牛奶、白牛奶、白葡萄、玛瑙葡萄、马奶子、脆葡萄。果粒大，呈长圆形，平均重约6.0克，果皮黄绿色，皮薄肉厚，脆而多汁，含糖量15%左右。

17.阳光玫瑰

【产地】云南、陕西、四川等

【上市时间】8月底

口感：皮薄肉硬，果肉饱满，甜蜜清香

原产于日本，果穗大，呈圆锥形，果粒呈长椭圆形，黄绿色，果粉少，平均粒重约11.0克，皮薄肉硬，果肉饱满，口感细腻，糖度高，香味足，具有浓郁的玫瑰香味。

18.晴王

【产地】日本

【上市时间】6月初—10月下旬

口感：果肉硬脆，甘甜爽口，品质佳

又称为翠绿葡萄，每一颗都精挑细选，都要满足糖度17度，重量15克，才有资格被赋予“晴王“标章认证，果肉硬脆、晶莹剔透，颗粒硕大，甜蜜多汁，无籽，品质很高。

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