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蒸锅(榨油匠用具)

 

专门蒸油料的大锅。生铁铸造,口径120、底径110、深80、厚2厘米,重1吨左右。匠人将它安装在炉灶上,制作合适的蒸架,生火加热,蒸好经过油磨磨成的菜籽或胡麻粉末,以便榨油。

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