快捷搜索:

因为这道自制意大利面酱,从此爱上了做饭

 

俩孩子爱吃,经常去西餐厅,可现在孩子学习作业越来越多,没有那么多时间去外边吃了,自己做不更好

By 瑶瑶宝贝儿3

用料

  • 猪肉馅或牛肉馅 500克
  • 洋葱(白或紫色) 少半个
  • 番茄酱或番茄沙司 适量
  • 黄油 50克
  • 盐 适量
  • 现磨胡椒碎 适量
  • 西红柿 中等个2个
  • 淡奶油或牛奶 适量
  • 意大利面或通心粉 根据人数食量来

做法步骤

1、准备好所有材料,洋葱和西红柿都切成小丁备用(西红柿顶部用刀划十字口用开水烫一下更好剥皮) 再把肉馅放适量盐和黑胡椒粉拌匀腌制15分钟

2、锅中放入20克黄油

3、黄油融化后放入腌制好的肉馅炒至变色后盛出备用

4、锅中再放入20克黄油

5、黄油融化后放入洋葱粒炒至变色

6、洋葱炒变色后放入西红柿丁继续翻炒,炒的途中用铲子压压西红柿为了它更好的成西红柿蓉

7、西红柿炒成酱后加入刚才炒好的肉馅

8、翻炒均匀放入适量的番茄沙司继续翻炒

9、再继续加入适量的淡奶油或牛奶(我认为淡奶油味道更浓郁),用量根据自己喜好加,喜欢吃就多加,不喜欢吃就少加

10、加入淡奶油后炒匀加入适量盐和现磨黑胡椒粉翻炒均匀后盛出备用

11、另起锅烧水煮意面

12、煮熟以后放入容器中加入最后的10克黄油搅拌均匀,以防粘连(意面我是煮熟以后直接捞入容器里放黄油的,没有过凉水,我觉得过凉水后意面会硬,喜欢筋道的可以过凉水)

13、意面加入黄油拌均匀后放入意面酱拌匀后就可以开吃啦

14、装入盘中开始享用吧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

[注:本文部分图片来自互联网!未经授权,不得转载!每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产,如需转载,请联系版权方授权,如有内容如侵犯了你的权益,请联系我们进行删除!

如若转载,请注明出处:http://www.hfwlcm.com/info/206715.html