中央电视台专门报道其技术，小饲料厂如何做到无抗养殖？

互推小编 2023-12-20

在肥城有这么一家规模不大的企业，虽承受着科研资金缺口和市场低价竞争的巨大压力，却二十年如一日，始终坚守着“为人民的健康事业努力工作”的初心，创造了“无抗养殖”的奇迹。

这家企业名叫山东众成饲料科技有限公司。1998年，公司创业伊始，公司党支部书记、总经理葛金山就提出了一个响亮的目标——为人民的健康事业努力奋斗。尽管当时很多人不理解，尽管后来市场竞争残酷，尽管公司家业不大、发展困难重重，但是，共产党人的信念是钢铁浇铸的，葛金山的初心始终没有动摇。

经过7个年头的发展，众成公司开始在市场上站稳了脚跟，积蓄了一定的实力。如何逐步实现高质量发展？取消使用抗生素是葛金山经常思考的问题。

养殖户不敢想，消费者不相信，全国饲料行业的巨头和专家们也有疑惑。可是，葛金山铁了心一定要干这个事。

一缺资金，二缺技术，一个小小的饲料企业能做到吗？

2007年，公司整合资源，先后招聘硕士研究生12人，成立“ACV健康养殖服务中心”，历经两年研发出了一套疫病防控服务体系，免费为养殖场提供健康养殖服务，帮助养殖户最大限度地减少抗生素的使用，从而迈出了无抗养殖的第一步。

取得阶段性成功后，葛金山又将目光投向无抗饲料的研发上。经过反复实验发现，畜禽吃得好、吸收好，自身免疫力增强了，才能抵御各种疾病。这类似于中医的“治未病”理论，只要让畜禽不得病，无抗养殖的难题就会迎刃而解。为此，公司把饲料重点定位到保健营养、免疫营养的高度来进行配方设计，多措并举开展无抗研发实验。

一是提升畜禽自身免疫力。公司与中国农业大学合作，引进了微生物发酵技术和专利菌种，从改善鸡和猪的胃肠道益生菌入手，最大程度地提高饲料营养的吸收和转化率，进而提高畜禽的健康水平。二是筛选全国最优质的原料。不仅要求各项营养指标是最好的，更是对原料的新鲜度提出了严格要求，最大限度地减少饲料的含菌量。三是对环境、空气和水进行全方位的防控，确保卫生安全。四是帮助养殖户引进优良品种，从种源上降低畜禽发病率。五是定期为畜禽免费体检，提供健康服务，并获取第一手研究材料。

历经几百次的实验，通过不断调整、优化饲料配方，众成公司最终在2016年10月攻克了“饲料全程不添加任何抗生素就能防治疫情”的行业难题，生产出了高质量的无抗饲料，成为首批国家级《饲料质量安全管理规范》示范创建单位。

“天下难事，必作于易；天下大事，必作于细。”公司精选合作养殖场，与养殖户签订安全防控责任书，建立健全饲料兽药采购使用记录台账和处方签使用制度，禁止抗生素类兽药入场，技术人员全过程无抗技术监管和控制，葛金山和相关岗位负责人公开承诺为社会提供“无抗肉蛋”。然而，公司的“苛刻要求”却遭到了不少养殖户的拒绝。他们说：“无抗饲料价格相对高，生产的肉蛋成本高，卖到市场却与普通肉蛋一样，收益反而减少！”

被逼无奈，葛金山果断决定：高价回收养殖户的肉蛋，公司开店销售无抗肉蛋。2017年7月23日，众成公司院内开了第一家“西之盟”无抗生素肉蛋体验店。

对此，葛金山说：“无抗肉蛋体验店开在公司院内，就是为了让公司全员背书！饲料里有没有加抗生素车间工人最清楚，养殖过程用没用抗生素养殖场饲养员最清楚，只有员工敢放心大胆地吃，才能证明我们的肉蛋真的无抗！”

二十年来，众成公司心系百姓健康，累计投入研发资金5000万元，历尽艰辛磨难，持续转型升级，延伸产业链，走出了一条涵盖饲料、养殖、加工全程不添加任何抗生素的生产之路，引领了畜牧行业的健康发展。

2019年3月，中央电视台报道了众成公司全程无抗养殖技术。目前，众成公司的星星之火已在全国点燃，几十家直营店开始为群众提供真正的放心肉蛋。（通讯员刘奎东）

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