这个冬天怎么能少得了它——海参羊肉汤，简单两步，暖身又滋补

互推小编 2023-12-23

【出处】

《随园食单》。

【功效】

补肾益精，滋阴壮阳，用于阳痿、遗精、尿频、虚劳。

【材料】

水发海参、精羊肉各100克，香菜段适量。

【调料】

盐、胡椒粉各适量。

【做法】

1　精羊肉洗净，切成薄片；水发海参切成丝。

2　锅中倒入水烧开，放入海参煮10分钟，倒入羊肉片滑散，煮沸时撇去浮沫，加调料调味后盛入碗中，撒上香菜段即成。

专家箴言

海参可补肾益精，养血润燥，常用于精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、梦遗、尿频、肠燥便秘。《本草从新》说它“补肾益精，壮阳疗痿”。《食物宜忌》说它“补肾经，益精髓，消痰涎，摄小便，壮阳疗痿”。羊肉可益肾气，强阳道，用于虚劳羸瘦、虚冷阳痿。二者合用，补肾壮阳作用更强，尤宜中老年肾虚体弱、阳痿、遗精、尿频、腰腿酸痛者。

外感时邪或内有宿热者不宜多吃。

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