休渔期结束，江苏一家晒晚餐，4道海鲜引热议，网友：这是真会吃

互推小编 2024-04-18

对于居住在黄海和东海边上的居民来说，四个月的休渔期结束之后，最令人期待的就是久违的海捕海鲜重现餐桌。位于东海沿岸的江苏，拥有全国海岸线最长的城市之一，这里的海鲜因独特的地理位置和纬度而品质优良，自带北纬39度的鲜甜，一直深受大家的喜欢。

江苏人爱吃海鲜和会吃海鲜的美食文化闻名全国。休渔期结束后，江苏海鲜市场恢复了往日的热闹，这几天上市的主要是近海的小船鱼鲜，如皮皮虾、梭子蟹，以及一些小鲅鱼和海杂鱼。在接下来的几个月里，随着渔船陆续返港，更多新鲜的海鲜将陆续上市，为江苏的美食爱好者带来更多惊喜。

近海的小鱼鲜价格适中，但鲜味十足，为四个月没有鲜活鱼鲜的江苏人的餐桌带来了补偿。家住江苏的老张大哥，一大早就前往早市，目的就是为了品尝刚刚上市的鱼鲜。他买了些鲈鱼，海参，鲜虾，回家后便急不可耐地准备了四道海鲜菜。他将照片晒到网上后，竟然引发了热议，网友们纷纷表示：“这才是真正的海鲜大餐！”让我们一起来看看老张大哥烹制的这四道海鲜菜吧！

1、清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道极具特色的海鲜佳肴，品尝起来让人感受到它的细腻和鲜美。鱼肉呈现出雪白的颜色，口感柔软，入口即化，带着淡淡的清甜和海鲜气息，让人回味无穷。鱼皮下的脂肪含量适中，为这道菜肴增添了一丝丰富的口感，同时也增加了口感的层次感。

在品尝清蒸鲈鱼时，首先会感受到鱼肉的细腻，接着是它的鲜美味道，搭配上清蒸的做法，让每一口都充满了丰富的味道和口感。此外，清蒸鲈鱼的配菜也非常重要，搭配上新鲜的蔬菜和调料，让整道菜肴更加美味。总的来说，清蒸鲈鱼是一道非常值得品尝的海鲜佳肴，它不仅有着丰富的口感和味道，而且还有着一定的营养价值。在品尝时，可以搭配上不同的配菜和调料，让整道菜肴更加美味。

2、葱爆海参

葱爆海参是一道营养丰富、口感独特的海鲜佳肴。海参口感鲜嫩，入口即化，搭配上葱姜蒜等调料，让整道菜肴充满了浓郁的鲜香味。海参肉质柔软，带有一定的弹性，每一口都能感受到它的细腻和鲜美。同时，葱姜蒜等配料的味道浓郁，为整道菜肴增添了丰富的口感和味道。

在品尝葱爆海参时，首先会感受到海参的细腻和鲜美，接着是葱姜蒜等调料的浓郁味道，让整道菜肴更加美味。此外，海参还含有丰富的胶原蛋白和多种营养物质，对于皮肤的保养和身体的健康都有一定的益处。总的来说，葱爆海参是一道非常值得品尝的海鲜佳肴，它不仅有着独特的口感和味道，而且还有着一定的营养价值。在品尝时，可以搭配上不同的配菜和调料，让整道菜肴更加美味。

3、鲜虾炒豆苗

鲜虾炒豆苗是一道口感鲜美、色彩艳丽的海鲜佳肴。豆苗口感脆嫩，带有一定的清新口感，搭配上鲜嫩的虾仁和调料的香味，让整道菜肴更加美味。在品尝鲜虾炒豆苗时，首先会感受到豆苗的清新口感和脆嫩质地，接着是虾仁的鲜嫩口感和浓郁的海鲜味道，搭配上调料的香味，让整道菜肴更加美味。豆苗的清新口感和虾仁的鲜嫩口感相互呼应，让人一口接一口，停不下来。

总的来说，鲜虾炒豆苗是一道非常值得品尝的海鲜佳肴，它不仅有着丰富的口感和味道，而且还有着低脂肪、高蛋白的营养价值，非常适合健康饮食的人群。在品尝时，可以搭配上不同的配菜和调料，让整道菜肴更加美味。

4、山药烧八爪鱼

山药烧八爪鱼是一道美味营养的海鲜佳肴。八爪鱼口感鲜嫩，带有一定的弹性，搭配上烧煮入味的山药块和调料的香味，让整道菜肴更加美味。在品尝山药烧八爪鱼时，首先会感受到八爪鱼的鲜嫩口感和弹性，接着是山药的软糯口感和浓郁的海鲜味道，搭配上调料的香味，让整道菜肴更加美味。山药的软糯口感和八爪鱼的鲜嫩口感相互呼应，让人一口接一口，停不下来。