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你的燕窝吃对了吗?(一)——超市罐头篇

 

  现在的人们对美食的要求不仅美味,也要健康,很多人就选择了燕窝。当今市场为满足消费者的需求,也是煞费苦心,市面上各种燕窝或者说燕窝饮品种类繁多。这么多的种类,你要怎样选择呢?

  先来说一说各大超市的燕窝。以下面这款为例,食品安全是可以保证的,毕竟是大型超市的商品。对于燕窝,要学会看它的配料比。

  再看后面的配比表:1、琼脂,表示里面不是纯燕窝,有琼脂作为添加剂,目的就是充当固体,让你认为是燕窝。2、燕窝湿含量7g/100ml,湿含量是泡发后的燕窝,7g湿燕窝差不多是1g的干燕窝的量,一瓶才70ml,也就是说,这一瓶的燕窝,干燕窝量还不到1克。

  这样的燕窝,就算你天天吃,也达不到滋补的效果。而且这样的盒的燕窝价钱将近300元,每瓶30多。这只能当饮料喝。这款燕窝的商家还是很有良心的,把燕窝的含量标出来了,接下来说的几种,都没有对燕窝含量进行标注。

  同样的道理,请看它的配料,含有琼脂。

  这款燕窝,他的配料没有琼脂,但有很多除了燕窝以为的固体,例如银耳煮过了,跟燕窝比较类似。再看下面有一个固体含量,≥23%,就可以想象出来燕窝到底含多少了。

  这款燕窝,再上面竟然写着鲜炖,顾名思义,鲜,是新鲜的意思,保质期都24个月了,你说还鲜吗?燕窝含量,就请自己看吧。

  所以,说了这么多,如果为了滋补选择燕窝,就不建议选以上类似这些的燕窝罐头了。

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