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土豆这样煮，空口能吃三大个！只加盐和水，两步即成～

互推小编
 

⚬ 土豆是它的名，百变是它的命。土豆片、土豆丝、土豆块、土豆泥，红烧的、醋溜的、油炸的、咖喱的，土豆生动诠释了“土豆一生的不同活法”~今天带你探索土豆的全新吃法！


食谱作者@蟹哥小厨F：

“超级简单的盐烤小土豆。”


厨友@雨后草莓11


“最爱这口宁波味儿啦～～一天可以吃一盆！按菜谱比例盐稍稍有些多了，下次少一丢丢”（厨友@Kakush）

“试了一下，跟平时煮着吃是不一样的感觉，有一个被我戳破了有点咸，其余吃着不咸。”（厨友@蜜丫的苹果）



盐烤土豆

食谱作者：蟹哥小厨F



用料

中小土豆 500克

盐 150克

水 750克


做法

[1] 土豆、盐、水都放入高压锅上气后小火压8分钟。

* 盐要多，水份要让其挥发到三分之一。


[2] 等气退了后打开盖子倒出用一个不粘的炒锅大火煮一下让水份尽量挥发一点。

* 土豆皮千万不可以破，不然会太咸。


[3] 等水份挥发掉后把土豆取出。可以明显看到土豆表面马上开始起了结晶白白的一层外衣，同时皮皱巴巴的，这样就说明成功了。


完美，这个菜超级简单，最主要土豆品质要好。



做过的人说


爱欣欣的麻麻：

自己家种的小土豆，一次成功。


蓝调梓迹：

二刷


最深爱：

烤土豆，嘎嘎好吃

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