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2023年果酒行业高速扩容，联名营销打造爆款

互推小编
 

一直以来，白酒和啤酒稳占国内酒类市场绝对份额。然而近两年，随着消费者饮酒习惯的变化和低度酒消费市场的繁荣，果酒品类却在酒水市场中逐渐站稳脚跟，呈现出良好的发展态势。

根据鲸参谋1月份的酒类销售数据显示，除白酒以外，果酒是酒类中为数不多保持正向增长且涨幅尤其明显的。

1月份，果酒在京东平台销量约28万件，环比增长80%，同比增长32%；销售额约1800万元，环比增长127%，同比增长16%。从这种趋势来看，2023年果酒市场可能大开。

*数据源于鲸参谋-行业大盘

同时，据相关数据统计，近两年在果酒行业所发生的融资事件也有明显增长。从比例来看，增长幅度超过100%，其中不乏千万级以上的融资。

凭借低度利口和鲜丽创意的设计，果酒吸引了一群年轻消费群体，赛道处于高速扩容的状态。通过鲸参谋的用户画像数据，我们看到目前果酒的主要消费人群集中在25岁至35岁之间，且女性占比达到60%。

据此看来，以女性的口味偏好为切入点更容易抢占优势。这也解释了为什么茅台、五粮液、泸州老窖等品牌入局果酒领域时，都率先推出“花味”，例如汾酒推出的“玫瑰汾酒”、泸州老窖推出的“花间酌”等等。

*数据源于鲸参谋-用户画像

不过，率先入局的梅见已经占据了一定的市场优势。可以看到，京东平台上梅见的品牌市占比达到了60%，单月销售额超1500万元。

而其余品牌则基本保持在1%至5%之间。十七光年、网易严选、梅乃宿、通明山、三得利等是除了梅见以外，受到消费者欢迎的品牌。十七光年X京东PLUS会员联名青梅酒、通明山的水果酒礼盒、梅乃宿的柚子酒等是各大品牌的主要畅销款。

*数据源于鲸参谋-品牌排行

值得一提的是，果酒产品在口味方面呈现出一定的同质化，绝大部分热销果酒产品均以青梅作为主要原料，这对于果酒企业来说也更容易陷入增长瓶颈，无论是产品研发还是新口味拓展，都会受到一定限制。

随着人们生活水平的不断提升，“健康”变得越来越重要。未来人们对于饮酒的习惯正在逐步向低度、营养、安全、个性方向转变。近几年，果酒产品“去酒化”已正在成为一个发展趋势，不少企业试图将果酒打造成为一款具有鲜明特色的饮料产品。

消费升级、市场迭代、创新发展为中国果酒及整个酒水市场带来了新的发展前景。

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