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干货丨滤纸会影响咖啡的味道吗？

互推小编
 

　　滤纸也是有分不同等级，品质较差的滤纸，有时候会将纸浆的味道溶入咖啡里，因此建议可以先将滤纸用热水烫过，这样就能避免纸味。其实目前市面上滤纸的种类也相当多，材质有分成麻、竹子纤维、棉、还有等级很高的日本和纸等;滤纸的纤维长度，会影响味道，有些较厚的滤纸还可以修正咖啡味道，例如美国Chemex滤纸，因为厚度够可滤掉大多杂质，口感上可能会比使用其他滤纸来的佳。

　　如何选购咖啡滤纸?

查看更多高漂白滤纸vs未漂白滤纸

　　咖啡过滤纸多为木材制作，木材蒸煮后的纸浆颜色大多为褐色，要经过数段漂白工序才能变成白色。

　　咖啡过滤纸漂白和无漂白的区别如下：

　　1，漂白：指咖啡过滤纸进过漂白处理，过滤纸看起来更加洁白。

2，无漂白：指咖啡过滤纸未经过漂白处理，过滤纸看起来接近浅褐色。

　　原木色滤纸，相对于白色的滤纸来说，少了漂白的过程，但是滤纸本身纸的味道加重了，需要在冲泡咖啡的时候注意充分用开水浸湿滤纸，有些至少打湿2~3次，才能减少纸的味道进入咖啡中

　　漂白滤纸，进口的漂白滤纸，在选材、工艺和质量控制都有严格要求，主要现在漂白都用的酵素了，这个酵素漂白就是生物活性酶，在医药领域都广泛应用的，危害的程度可以忽略不计。打湿滤纸可以增加和滤杯的贴合性，也可以省去打湿滤纸这一步，直接放粉直接冲。

当然，除了咖啡滤纸以外，滤纸的种类也有很多，还有现代化生产的工业滤纸和过滤纸，用处更多更广泛，可以用来做包装用纸、印刷用纸、工业用纸、办公，文化用纸、生活用纸和特种纸等等等等。所以，小到咖啡过滤纸，大到工业过滤纸，都是人类文明建设的代表。

今天关于咖啡滤纸的妙处还有很多，如果你还感兴趣，可以留言给小编，我们一起参与讨论!

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