辟谣：狗狗吃熟肉有益健康？熟肉里面的亚硝酸盐会导狗狗中毒

互推小编 2023-04-30

相信所有养狗狗的主人，都特别熟悉这样一个场景，我们在做饭或者是吃饭的时候，习惯性的给狗狗扔点食物，也有部分主人会选择，给狗狗大量吃我们人类的食物，那么宠物医生说过，这样的饲喂方式是不科学的，但是部分主人都认为，宠物医生是在吹毛求疵，用这样的言论吓唬狗狗主人，让他们给狗狗喂狗粮。

有的狗狗主人喜欢吃大街上卖的熟肉，他们把这个习惯也带给了狗狗，每次买上熟肉吃的时候，都不会忘记给脚下馋的流口水的狗狗，但是就这个习惯，对狗狗却有着很大伤害，甚至还会引起狗狗中毒，很多人认为给狗狗吃熟肉，可以补充丰富的营养，但是今天宠物医生给大家辟个谣，狗狗吃熟肉除了会影响它们的健康，还会导致它们亚硝酸盐中毒。

给大家分享个病例：

一只3岁的小鹿犬，平时以人吃的饭为主，狗粮当零食吃，它的主人喜欢吃大街上一家熟食店里面的猪头肉，所以经常给它也吃，一次主人给它买了一些鸡肝，狗狗吃完以后，把主人忘了收起来的猪头肉也吃了不少，半夜主人听到狗狗在呕吐，发现它呼吸困难，赶快带狗狗去宠物医院。通过主人的描述，以及结合一些化验结果，最终确定狗狗是亚硝酸盐中毒，伴有急性胰腺炎，通过催吐、吸氧、输液等抢救方式，狗狗在6个小时后，终于脱离中毒危险，但是急性胰腺炎还需要治疗观察，因为胰腺炎也会引起狗狗死亡。

首先让我们了解一下什么是亚硝酸盐？

亚硝酸盐是一种无机化合物，形状和味道和食盐基本相同，所以亚硝酸盐很容易引起人类或者动物中毒，而且它在很多食物中，可以通过某种反应自己生成，所以我们在喂养狗狗的时候，食物饲喂不当，会特别容易发生亚硝酸盐中毒。
亚硝酸盐还有一定防腐作用，而且它被用作着色剂使用，是我们在日常生活中，特别常见的一种无机化合物。

亚硝酸盐经常出现在哪些食物中呢？

新鲜熟食：

大街上很多熟食店，我们看到那漂亮的色泽，马上就会有食欲，但是大家不知道的是，很多熟食店的肉类，这么漂亮的颜色，都是利用亚硝酸盐制作出来的，使用亚硝酸盐还能增加肉类的香味和口感，同时能增加熟肉的保存时间，所以经常被偷偷使用，和超剂量使用。

狗狗中毒几率：★★☆☆☆

真空熟食：

火腿肠、腊肉、熏肉等一些袋装肉制品，它们里面基本都添加了亚硝酸盐这种无机化合物，但是这些食品的剂量因为检测比较严格，一般不会超剂量添加。

狗狗中毒几率：★☆☆☆☆

腌制食品：

这个最常见的场景，就是北方人们的腌菜，我们吃的腌菜疙瘩、东北的酸菜，里面都含有亚硝酸盐，这个亚硝酸盐可不是人为添加进去的，而是通过一个发酵过程自然形成的，这种食品特别受人们欢迎，本人也特别喜欢吃，但是不可否认，这种腌制食品即使不引起中毒，也会对身体有致癌作用。

狗狗中毒几率：★★★☆☆

剩菜剩饭：

尤其是隔夜的剩的蔬菜和肉汤，这两种食品是最容易产生亚硝酸盐的，人类很多亚硝酸盐中毒，都是因为吃隔夜的肉汤和蔬菜引起的，剩菜剩饭也是狗狗最容易接触到，含有大量亚硝酸盐的食物。

狗狗中毒几率：★★★★☆

狗狗亚硝酸盐的中毒机理是什么呢？

亚硝酸盐在进入狗狗体内以后，可以使血液中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使红细胞的携氧能力大大降低，最后导致组织缺氧，同时还会导致大量红细胞破裂，出现急性溶血性症状。

狗狗亚硝酸盐中毒有哪些症状呢？

典型的症状，高铁血红蛋白病：

可视粘膜发绀、嘴唇发青
严重的狗狗皮肤也会变成紫绀色
呼吸困难、全身无力
静脉的血液呈蓝紫色
全身抽搐、昏迷
体温降低（狗狗中毒大部分体温会降低）

非典型的症状，胃肠道反应：

频繁的呕吐、流涎
腹泻、大便失禁、偶见有血便。
尿液里面有血

我们应该如何诊断狗狗亚硝酸盐中毒呢？

主人的病情叙述，这是很关键的一步，可以让我们用最短的时间，做出正确快速的判断，为下一步抢救争取更多的时间。
根据狗狗的典型症状，全身皮肤以及可视粘膜发绀或者发蓝，做出初步的判断。
通用的一种血液检测方法：

采狗狗的静脉血，血样呈蓝色或者是紫色。
然后用力摇晃15分钟，如果血液颜色还是蓝紫色，那么说明就是亚硝酸盐中毒，如果血液颜色变成了鲜红色，那么考虑其它中毒的原因。

狗狗亚硝酸盐中毒以后，我们应该如何治疗呢？

催吐：

发现狗狗吃了含有亚硝酸盐的食物以后，狗狗出现了中毒的症状，我们必须在第一时间，给狗狗催吐，让有毒物质尽早的排除体外，减少对狗狗的伤害。（因为狗狗的特殊性，一旦发现它中毒，已经错过了洗胃的最佳时间，而且很多宠物医院，都不具备这种技术，所以临床意义不是很大）

吸氧：

狗狗亚硝酸盐中毒以后，最主要是破坏狗狗红细胞运输氧气，所以我们必须让狗狗，有充足的氧气进入体内，这个时候我们可以加大氧气的潮气量。

特效药治疗：

亚甲蓝3-5mg/kg静脉滴注
维生素C0.2-0.5ML/kg静脉滴注
维生素B12、B1，皮下注射
西咪替丁1-2mg/kg静脉滴注
使用高渗液体以及利尿剂，把体内的亚硝酸盐尽快代谢出去。

温馨提示：

非常幸运，狗狗亚硝酸盐中毒以后，是有特效药的，这种特效药的名字叫美蓝或者是亚甲蓝，但是这种药物，很多宠物医院都没有预备，只有一些大的宠物医院才有，所以大家发现狗狗疑似亚硝酸盐中毒，一定要选择去大一点的宠物医院。
不要给狗狗吃腌制食品、不要给狗狗吃变质的剩菜剩饭，如果是自制狗粮，那么一定要做好保存，饲喂的时候记得回温。