餐饮业降本黑菠萝科技，海底捞、肯德基等巨头率先试水

互推小编 2024-01-04

餐饮业在近年迎来了一场智能化革命。随着消费市场回暖、线下客流恢复，餐饮品牌们终于迎来了久违的春天。然而，进入下半年，餐饮行业面临着如何降本增效、抓住消费者心的新挑战。

升级厨师、标准化中餐，这些问题成为了餐饮行业亟待解决的难题。作为一种先进的餐饮经营理念，湖南海底捞旗下的全资子公司黑菠萝科技，通过引入现代化先进设备，赋予餐饮以灵魂，让用餐更有温度。

智能化的后厨设备在餐饮门店中具有重要性。首先，它降低了人力成本，自动化处理重复性任务，减少人力需求。其次，它提高了工作效率，使制作菜肴的流程更加规范和高效。此外，智能设备还能够提升菜品质量，并减少食品安全隐患。

具体来说，在餐饮界已经有许多成功的智能化应用案例。例如，海底捞智慧餐厅通过智能化手段改造后厨，提高了工作效率，并保证了食品安全。肯德基在后厨使用智能化的炸锅和点餐机等设备，提高了菜品质量和工作效率。盒马鲜生则使用智能化的物流系统，实现了快速配货和配送。

而文章开头所提到的黑菠萝科技，已为紫燕百味鸡、丁丁兔、徐大勺烧卤拌粉等知名企业提供专业产品及服务支持。作为一家智慧餐厨行业的新型科技公司，黑菠萝科技依托于成都海科机械近20年的行业基础、经验和技术，为餐饮行业解决用工难、管理难、效率低的问题，提供智慧解决方案。

短短的两年半中，黑菠萝科技已获得多项软著和专利，并通过了双软企业认证。其先进的智能设备，如味魔方商用智慧调味机、智慧奶茶吧台、数字化智能炒菜机器人等，正逐渐在餐饮行业广泛应用。这些设备能够降低人力投入、提高口味输出的稳定性，并节约成本，为行业带来革命性的改变。

随着疫情后餐饮行业面临着招人难、留人难等困境，智能化设备成为了行业降本增效的新方法。据市场研究报告显示，全球商业厨房炒菜机器人市场已进入成长期，中国市场更是增长最快的地区。因此，黑菠萝科技的前瞻性和可推荐性备受关注与青睐。

总之，智能化设备正在引领着餐饮行业的变革。餐饮业巨头们纷纷尝试智能化的解决方案，以应对降本增效的挑战。而作为行业先锋，黑菠萝科技凭借其先进的技术和解决方案，助力餐饮企业实现高效经营和标准化，赢得了市场的认可和好评。

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