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保护视力 科学补充叶黄素

互推小编
 

长期使用电子产品，会出现眼睛干涩、视力模糊等问题，补充叶黄素成了很多人的选择。那么叶黄素是什么？有什么作用？怎样科学补充叶黄素呢？来听听医生的建议。

叶黄素，又名植物黄体素，是一种类胡萝卜素，在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，同时也是构成人眼视网膜黄斑区的主要色素。

云南大学附属医院临床营养科主任 牟波：“叶黄素摄入体内之后在身体主要是帮助我们视网膜改善对光的敏感性，减少一些蓝光对眼睛的刺激。”

医生介绍，长期使用电脑、手机等电子产品，会损伤视网膜，叶黄素可以减轻视力损伤。

云南大学附属医院临床营养科副主任营养医师 牟波：“叶黄素确实是对视力有很大的保护作用，称为‘眼黄金’，叶黄素主要适用于一些用眼比较多的人群，学生、上班族、视力损伤比较厉害的人，经常盯着电脑看的人，还有一些老年人可能食物摄入不足，可能需要补充叶黄素。”

人体无法自主合成叶黄素，需要从日常饮食中摄入。菠菜、羽衣甘蓝、芹菜等绿叶蔬菜，蛋黄、玉米、猕猴桃、南瓜、橙子、西红柿、胡萝卜等食物中，叶黄素的含量较多。身体健康、饮食均衡的人群多吃这些食物就补充日常所需的叶黄素，需要预防黄斑变性等疾病的中老年群体可以补充叶黄素类的保健品。

云南大学附属医院临床营养科副主任营养医师 牟波：“ 叶黄素是一个比较安全的营养素，在我们体内的话一般推荐摄入是（每天）6到10毫克左右，如果你吃得比较多一点，最高耐受可以到40毫克也是安全的。”

市面上叶黄素保健品的种类繁多，有的标注叶黄素，有的标注叶黄素酯，两者有什么区别呢？

云南大学附属医院临床营养科副主任营养医师 牟波：“叶黄素和叶黄素酯的区别主要是叶黄素不太稳定，在光的作用下可能很快就会分解，我们在制作的时候就会把它酯化，就是在化学结构里面酯化了一下它就比较稳定，容易保存。”

医生提醒，选择叶黄素保健品时要认准正规厂家和品牌，每日摄入不要过量。

65333333记者报道。

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