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天然"钙库"被发现！钙是牛奶10倍，中老年一周2次，腿脚有劲

互推小编
 

众所周知钙对于人体骨骼有着很重要的作用，一旦上了年龄，钙也会渐渐流失，时间久了就会引起骨质疏松、腿脚疼痛等一系列问题，所以对于中老年人来说，及时的补充钙质是非常有必要的。

补钙除了吃一些钙片之外，最好的方式还是通过饮食，因为食物中不仅富含钙，还有其他的营养物质。我们都知道钙含量较高的食物有鸡蛋、牛奶、海带、猪肝等等，其实还有一种食物钙含量极高，被称为“天然钙库”，它就是芝麻酱。

芝麻酱的营养价值很高，铁含量比猪肝、鸡蛋黄都要高，可以预防缺铁性贫血，对骨骼发育很有好处。钙含量也是牛奶的10倍，除此之外芝麻酱还有丰富的卵磷脂等等。所以平时芝麻酱可以多吃一些。

下面就为大家推荐2种芝麻酱好吃的做法，简单营养又美味。

一、【芝麻酱烧饼】

1，盆里倒入300克普通面粉，然后加入3克的酵母，用180克左右的温水和面，搅拌成面絮后下手揉成光滑的面团。这个面要和的稍微软一些，像这样就可以了。

2，揉好的面团不用发，直接放案板上再揉2分钟，揉圆后擀成长方形面饼，最近天气比较热，所以面在制作的过程中，就已经发好了。

3，擀好后，接下来我们准备调麻酱，碗里加入3勺芝麻酱，加入一勺盐，一勺五香粉，再来点食用油搅拌均匀，接着再加入一勺花生酱搅拌均匀，加入花生酱后饼吃起来特别香，调好的酱料直接淋在面饼上。接着用刮板将酱料涂抹均匀，从一头将面饼慢慢的卷起来，卷的时候卷的紧一些，这样酱料不容易漏出来。

4，卷好后分成4厘米左右的小剂子，取一个剂子用包包子的手法将两头收紧，这样做的饼层次比较多，收好口后按压成饼就可以了，最后在粘上一些白芝麻就可以上锅烙了。

5，锅里油热后放入饼，开小火烙，差不多2分钟后给它翻个面，在继续烙，翻面3-4次左右，两面金黄就可以出锅了。

二、【芝麻酱面藕】

主要食材：面藕、芝麻酱、黄瓜、香菜

1、盆里面放入面藕，加温水浸泡1个小时 ，泡软的面藕没有任何硬芯就可以了。

2、泡好的面藕攥干水分，这样才能吸收更多的料汁，放入盆中备用。

3、接下来准备接着大蒜、小米椒、葱花香菜切碎，配料中加芝麻、孜然粉、辣椒面，用热油呛出香味。

4、调味加两勺生抽，一勺香醋，盐、鸡精、白糖，再倒入适量泄开的芝麻酱，这是好吃的关键，然后搅拌均匀即可，

5、面藕里放黄瓜丝和香菜，淋上料汁，充分翻拌均匀，让每个面藕都吸饱了汤汁，这样做的吸汁面藕，香辣爽口，一口一个，确实很过瘾。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

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