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柚子皮别扔,2分钟教你自制蜂蜜柚子茶,酸甜不苦涩,好喝又清香

 

大家好,我是梅子,现在正是柚子大量上市,又最便宜的季节,也是水分最充足的时候,今天我就用柚子分享给大家一个非常好喝的蜂蜜柚子茶的做法,平时拿出来冲一冲,可比碳酸饮料强多了,而且还能补充维C,关键是简单易学,而且没有任何添加剂,好了,废话不多说,下面我们开始制作吧。

先将柚子放在盆子里,表面用食用盐给它搓一搓,然后再用清水给它冲洗干净,接着将柚子的顶给它去掉,然后再给它划几刀,将柚子皮给它剥下来。

再将柚子皮上面的白瓤,给它去掉,这个一定要去的干净一些,这样能减去苦涩味,去掉白瓤以后将这个柚子皮摞在一起给它卷起来切成细细的丝,全部切好以后,放入大碗中,加入一点食用盐,倒入清水,放着浸泡十分钟

然后再将柚子一切两半从中间给它劈开,把柚子肉给它剥下来,要扒的干净一些,不要带白皮儿,扒好以后放入盘中备用。将泡好的柚子皮多清洗两遍,放入锅中给它煮开,开锅以后煮上两分钟,将它捞出放入凉水中,再多清洗两遍,这样可以更有效的去除苦涩味儿,攥干水分,直到将水洗的变白不发黄,将它攥干水分放入锅中,再倒入提前扒好的柚子肉,一共是300克,加入200克的黄冰糖,500克的清水搅动一下,将它煮开。

开锅以后调小火,慢慢的煮,期间要用铲子给它多搅动一下,以免底部粘锅。

这是熬到75分钟的状态,已经很粘稠了,这时就要勤搅动,不停的给它翻动,最后熬制这种特别粘稠的状态,放到这儿晾凉,等晾到不烫手的时候,在里面加入200克的蜂蜜,继续给它搅拌均匀。

搅拌均匀以后,将它装入密封罐中,扣上盖子储藏两天以后再喝,味道会更好。

这个蜂蜜柚子茶就做好了,自己在家做的,没有任何添加剂,平时来平时拿出来冲点水喝,要比碳酸饮料强多了,而且还能补充维生素C,美白皮肤,而且味道棒棒的,特别好喝。

好了,今天的蜂蜜柚子茶梅子就和大家分享到这里了,如果您有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,我们明天见,拜拜!

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