侯马小城程王路,一大碗红烧牛肉面18元,牛肉大块还有免费小菜
(01)
面条,北方的一种主食,比饺子更普遍,尤以山西人最爱吃面,一天不吃面心发慌,说的就是咱老西。
所说面,其实就是面条,山西人吃面讲究吃手擀面,擀,音gan,手擀面就是用擀面杖擀出来的面。
擀面杖,擀面的一种工具,圆柱形的木头,用久了光滑无比,像孙悟空手里的金箍棒,可以棒打妖魔鬼怪。
现在菜市场卖的面基本都是压面机压的面条,虽然制作方便,但口感比手擀面差太多。
今天周末,去程王路新田广场对面吃一碗面。
这家的红烧牛肉面不错,18元一大碗。
(02)
爱吃面的男人,大多都会擀面,是个过日子的好男人,老赵不会擀面,人不坏。
小时候家里常吃面,一碗面就是一顿饭,没有菜光吃面也不觉得厌烦。
母亲就是擀面的那个人,两胳膊有一把子力气,用现在的话说,是个女汉子。
广场不远,没几步路的事,很快就到。
正是吃饭点,人不少,还有排队等候的,人多,面也不会差,想想就流口水。
送菜的机器人也在安心等待,这会不会让更多的人失业呢?
(03)
其实面条本无味,好不好吃,一看本身口感,二看调配,诸如南方人讲究浇头,北方人却看面条本身,其余皆是配角。
这家店的面条口味很普通,面条形状口感像兰州拉面。
吃起来没觉得有太大特色,就是觉得舒坦,尤其是看到那大块的牛肉,感觉像沾了多大便宜。
(04)
老赵吃汤面必备油泼辣子,老陈醋。
等面上桌的机会,先把油泼辣子和老陈醋准备妥当。
面还没有端上来,唾沫倒咽了无数次。
红烧牛肉面,很多人都吃过,比兰州拉面要好很多
对于许多人来说,吃一碗热气腾腾的牛肉面就很满足。
吃面的过程感觉整个人松下来,这时候纵有天大的事也顾不上。
吃完了一抹嘴,那个满足,给个神仙也不换。
(05)
今天店里刚好搞活动,扫码送凉菜,这个不能错过。
要了一碟花生米,配着正好。
十八元一碗面,一个凉菜,感无比觉美味,这难道是占便宜心理?
(06)
面条从小吃到大,已经没有了激情,却养成了习惯。
就像常说婚姻里的左手和右手,谁也离不开谁。
吃完了回家,路边的树开始掉黄叶了。
深秋真的来了。
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