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全中国哪里的葡萄最好吃?请认清这5个产地,皮薄多汁,宛如玛瑙

 

葡萄是我们生活中常见的水果,也是最古老的果树之一,皮薄肉厚,酸甜适中,色泽美观,糖分高、味道甜,营养丰富,眼下8月份正是葡萄成熟的好季节,我几乎天天买着吃,附近有一片小面积的葡萄园,价格也不贵,只要10元5斤,相比于超市来说,已经很便宜了,果农拉上300斤葡萄,一个小时就能卖完,葡萄的含糖量高达20%,多种微量元素和维生素,果酸有助于消化,研究发现,葡萄还能阻止血栓形成,把葡萄皮和籽粒一同食用,对心脏还有一定的保护作用。

不看不知道,原来葡萄有这么多的好处,怪不得妈妈总叮嘱我,要多吃水果呢,有句顺口溜说得好,“吃葡萄不吐葡萄皮”,别以为这是一句玩笑话,葡萄皮同样有营养,葡萄籽粒一般都吐掉了,它有极高的药用价值,中国葡萄产地很多,约95%集中分布在北半球,山东、新疆、河北、安徽等地,都有大量葡萄种植,要问什么地方的葡萄好吃?请认准这5个产地,柔软多汁,肉厚糖分高。

1、吐鲁番葡萄

小学的时候,就学过一篇课文《吐鲁番的葡萄熟了》,精心培育小苗,引来雪水浇灌,葡萄扎根沃土,长长曼儿缠绕,几度春风秋雨,长得又壮又高,当枝头挂满了果实,也传来了克里木立功的喜报,新疆真是一个神奇的地方,这里的水果,就没有不好吃的,库尔勒香梨,阿克苏冰糖心,吐鲁番葡萄,根据史料记载,早在2000多年前,张骞出使西域时,就发现了大量葡萄园,在后期出土的文献中,还有关于葡萄的管理技术。

吐鲁番位于盆地之中,日照时间长,昼夜温差大,这样的生长环境,有助于葡萄沉淀糖分,病虫害不易滋生,无需喷洒农药,吐鲁番的葡萄,糖分能达到24%,甜度非常高,土壤属于棕色荒漠土,通透性高,引入雪水灌溉,有利养分的积累。

吐鲁番较为出名的品种有马奶子、无核白、粉红太妃、百家干、黑葡萄、玫瑰香等,大约500个品种,吐鲁番被称为“火洲”,因气候炎热而得名,这里是中国葡萄的主产区,能占到全国总量的五分之一,新疆的二分之一,规模较大,质量上乘,除了供应新鲜葡萄,葡萄干也是新疆一大特色。

2、清徐葡萄

山西太原清徐,是全国产地葡萄之一,种植历史已有千年,同时也是老陈醋的故乡,发源地就在这里,“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,就是诗人王翰的诗句,王翰是山西人,他的《凉州词》跟清徐的葡萄,有多多少少的关系,1950年,清徐葡萄的销量,就超过了10万斤,现有37个行政村种植葡萄,年产3万吨,清徐葡萄,粒大皮薄,肉厚糖分高,非常好吃。

这里的环境,沟壑密布,塬坡连绵,山峦叠嶂,气候凉爽,海拔高,昼夜温差大,平均气温只有10.6度,非常的凉爽,现有龙眼、黑鸡儿、紫玫瑰、黑玛瑙、巨峰、粉红太妃、卡拉斯玫瑰等,大约50个品种,经过近几年的努力,清徐葡萄的名声,变得更大了,连路上的广告语都打得如此别致,“品尝清徐葡萄,了解清徐文化”。

3、宣化葡萄

公元前(140年),张骞出使西域,中原文明得以在“丝绸之路”传播,宣化的葡萄,就是在那个时候,从西域引入的葡萄品种,刚开始只允许在皇宫别院种植,到了后期,才开始大面积栽种,宣化葡萄目前有15个品种左右,肉丁香、马奶子、白香蕉、老虎眼等,从城中心到农村,葡萄架随处可见,味甘醇美,皮薄肉厚,非常的好吃。

宣化葡萄在清朝时期,曾被当成“珍果”进贡皇宫,剥掉外皮以后,能用刀分食,因为果肉太嫩了,就像刀切牛奶一样,因此得名“牛奶葡萄”,远销各大城市,另一个品种“龙眼葡萄”,与长城葡萄酒合作,生产了干白葡萄酒,在部分高档宴会上,常常会出现这个饮品,宣化葡萄种植历史悠久,远近驰名,因此也有“葡萄城”的美誉。

4、萧县葡萄

萧县葡萄已有一千余年的历史,在明嘉靖时期(1540年),就有关于葡萄的记载,现有品种100个左右,醉金香、巨玫瑰、金皇后、佳丽酿、维多利亚、玫瑰香等,皮薄汁多,粒薄肉肥,宛如玛瑙,国家质检总局批准对“萧县葡萄”,实施地理标志保护,萧县葡萄的平均糖度在20%,最高能达到25%,现有10万亩葡萄园,年产12万吨,素有“葡萄之乡”的美称,是萧县的特产水果。

如今的萧县葡萄,已经初具规模,形成了三大产区,分别为早熟区、中晚熟区和酿酒区,满足不同的消费需求,萧县葡萄的生产基地,就坐落在黄河冲刷后的平原上,以沙质土壤为主,夏无酷暑,冬无严寒,年平均气温15.7度,凉爽且舒适,光照足、降雨量充沛,2019年,萧县在中国葡萄评比大赛中,获得了银奖的好成绩。

5、大泽山葡萄

青岛胶州平度大泽山镇,有上千年的葡萄栽培史,主要品种为玫瑰香、巨峰、泽玉,共计15个品种,大泽山原名青龙山,唐朝贞观十九年(646年)的秋天,李世民路过这里,老百姓纷纷献上葡萄,让其尝鲜,清康熙时期的《平度县志》中,更有记载关于葡萄的事件,如今的大泽山葡萄,面积将近3万亩,年产量14万吨,光靠接待游客,就赚的盆满钵满,带动了大量收益。

大泽山的土壤为棕壤,山岭相连,昼夜温差大,这些自然条件,都影响了葡萄的品质,尤其在葡萄成熟的8-9月份,温差拉得更大,有助于葡萄糖分的积累,经过多年栽培和改良,最终形成了独特的大泽山葡萄。

当然,除了以上这5种葡萄,中国还有很多葡萄的种植地,但论起面积和名气来说,都没这几个大,中国地大物博,资源丰富,除了品种以外,地理环境才是第一要素,即使偏离了一公里,甜度口感就会大打折扣,给你一个金种子、银种子,种错了地方,也不会长出好吃的葡萄。

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