和中药材混搭，奶茶也打起了“养生牌” 专家表示：并不能和养生挂钩，还有可能摄入过量糖分

互推小编 2024-01-19

绘图:刘阳

□楚天都市报极目新闻记者刘迅通讯员赵林

近来，奶茶又玩起了新花样，竟和中药材阿胶跨界组合，颇受年轻人欢迎。此前，饮品界也将各种中药材、食补品和咖啡混搭，网友调侃称，“再也不怕妈妈说奶茶不健康了！”

3月1日，江城专家表示，所谓的“养生奶茶”主要是为了迎合年轻人的口味，和养生关系不大。

奶茶和中药材

玩起了“混搭”

一开年，奶茶界开始玩起了养生“混搭风”。极目新闻记者在一些网络平台看到，有品牌的奶茶“跨界”和阿胶、黑芝麻、红枣等养生食材合作，吸引不少年轻人购买，并发朋友圈打卡。

日前，记者在某品牌的小程序看到，产品列表的醒目位置为当季主打的新品奶茶，该系列产品与阿胶“联名”，其中包括了阿胶奶茶、阿胶黑芝麻红枣糕等，标注的价格与其他产品差别不大，加上独特设计的外包装，引来不少年轻人尝鲜。

“平时工作忙，经常三餐不规律、熬夜到凌晨，平时没时间养生，这种混搭奶茶也挺好，说不定真的能养生滋补。”汉口一家公司职员王女士说，刚开始味道确实有点不习惯，虽然不知道有没有作用，但多少能补一补，当个心理安慰。

在武昌徐东一家奶茶店，店员介绍，主打的“阿胶奶茶”用的是老白茶茶底，再配上阿胶速溶粉调制，红枣汁奶油顶，撒上坚果。在产品宣传页面上，号称“可以喝出来的元气养生”。对此，也有网友调侃：“再也不怕妈妈说奶茶不健康啦。”

记者梳理发现，近年来各品牌针对中年轻人的养生需求，玩起“养生概念”，如罗汉果美式、陈皮拿铁，甚至还有咖啡配枸杞、加红枣，去年还曾有品牌将咖啡和藿香正气混搭组合。

专家建议

养生不如从日常做起

将有滋补功效的食材，和奶茶、咖啡“混搭”，真的有养生功效么？对此，武汉市中青年中医名医、湖北省人民医院汉阳医院中医康复科主任方勇教授表示，这种组合方式多是形式上迎合年轻人的口味，也是一种营销方式，但从中医角度来说，这些滋补药材、食材使用本就因人而异，何况和奶茶、咖啡等组合，难免会摄入过量奶茶中的糖分，所以在此基础上谈养生的意义不大。

方勇教授解释，拿阿胶来说，它是一味传统中药，有滋阴补血的作用。阿胶虽好，但也不能乱吃，除了剂量有严格把控外，对脾胃虚弱、食欲不振、舌苔厚腻，容易出现腹胀不适感的人群，还是尽量少吃或不吃；如若是湿热人群，以及面红、烦躁、肿胀、腹痛、便秘、尿少而深黄的人群，在调理的方剂里面也不适合使用阿胶。

据了解，市面上的阿胶奶茶，选择的是容易冲调的阿胶粉。对此，方勇教授表示，其中所添加的阿胶剂量等都不得而知，功效更要打个问号。所以此类组合方式，多是营销噱头，主要还是迎合年轻人求新的口味，尝尝就好，但不能指望它能和养生挂钩。需注意的是，这类“养生奶茶”中多含有糖分、奶油顶盖等，注意控制总热量，不要超标。

“不能一边嘴上喊着养生，行动上却又是一套。”方勇教授建议，年轻人如要养生，不如从改变生活习惯、饮食方式开始，少吃油腻、高糖高脂的食物，每周保持一定的运动量，每晚坚持早睡，不熬夜，这些才是养生的基础。

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