喝茶怎么能不会点茶桌暗语呢,看看这几个茶人都会的茶桌暗语
平常喝茶,亲朋好友之间自由随性就好。但到了一些比较正式的场合,茶桌上的举手投足,就代表了一个人的修养。懂一点茶桌礼仪,不仅能提升自己的气质,更是对对方的尊重。
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1.酒满敬人,茶满欺人
敬别人酒时,最好是倒满杯的,但敬别人茶则最忌满杯!因为茶是热的,满了接手时茶杯很烫,容易给客人造成难堪。所以民间有“倒茶只倒七分满,留得三分是人情”的说法。
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2.先客后主,司炉最末
在敬茶时,除了论资排辈之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,煮茶冲茶的人才可以饮茶,否则就是对客人不敬,叫蛮主欺客、待人不恭。
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3.喝茶皱眉,表示嫌弃
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人发出示警的动作讯息。主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
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4.新客换茶品茗
在喝茶的时候,中间有新的客人加入,主人应及时倒掉茶壶中的茶叶,为表示欢迎,重新换新的茶叶,以示对新客人的欢迎。
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5.暗下逐客令
主人与客人的话不投机或是客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,即刻抽身告辞。
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6.无茶色
喝茶几泡过后,色清味淡,如果主人在数冲之后,还是加水不换茶,会被人认为“无茶色”。茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊。
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7.留茶不饮,表示拒绝
和喝酒一样,主人给客人倒的茶最好也要喝完,不能浪费。如果觉得茶不合口味,或者实在喝不动了,可以留半杯茶汤在杯里,主人就知道意思了可以不再给你续杯。
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8.及时续茶
在待客过程中,要注意给客人续茶,客人的茶杯空了,记得给客人的茶杯中续上茶水。在给客人续茶的时候,发现客人的杯子中有茶渣,应该替客人重新洗杯,重新换上热茶。
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9.双手奉茶
无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯,都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的的下半部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在奉茶时,尽量使用茶托。
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10.小口品茗
品茶时,讲究小口品饮,一苦、二甘、三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好,忌"一口闷"或者"亮杯底"。
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11.茶三酒四
很多地方尤其是是南方人习惯于在茶盘上放三个杯,是由于俗语茶三酒四踢桃二而来。因为人们总认为喝茶人不宜多,以二三人为宜。因为品茶追求的是幽雅清静,注重细细品啜,慢慢体会。
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12.尊卑有序,先老后少
给客人斟茶时,要先尊老后卑幼,先客人后主人,第二次斟茶则最好按照顺时针的方向依次斟茶,这样表示对来宾的欢迎,而逆时针依次斟茶则有逐客之嫌。我们在接受斟茶时,可用“扣手礼”以回敬。
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