同样是玻汾,黄盖与红盖有何不同?行家:建议酒友们弄懂再喝
想必爱喝酒的朋友,对汾酒并不陌生,身为清香型白酒界的鼻祖,多次斩获“中国名酒”的称号,优秀的品质更是收获了圈粉无数,产品畅销到我国的大江南北,实力也是不容小觑。
其实,汾酒系列的产品中,当属“玻汾”系列的黄盖与红盖两兄弟的销量最好,甚至白酒圈还流行这样一句话“百元之内玻汾无敌”,由此可见它俩的受欢迎程度。
这也不免有人会好奇,它们两个除了包装的颜色不同以外,还有何不同呢?为此笔者专门请教了一位经验丰富的行家,建议酒友们弄懂再喝。
下面简单给大家盘点以下3点区别。
区别1:酒精浓度不同
黄盖玻汾因为它的酒精含量过高,属于是高度烈酒,看红盖玻汾的配料表上,它的酒精浓度为42度,白酒度数相对还是比较低。
区别2:口感不同
黄盖玻汾与红盖玻汾都是采用传统的清蒸二次清工艺精酿而成的,但由于两者的酒精浓度不同,这也间接导致了口感上的差异。
黄盖的酒精浓度较高,喝起来酒味还是较为明显,稍带辛辣,喝多了会有点烈。
而红盖相比较下,酒味就会略显寡淡,喝起来会更加的绵甜适口,柔和不刺激。
区别3:适用人群不同
对老一辈的酒友而言,大家还是更加喜欢黄盖玻汾,数年来的饮酒习惯,早就锻炼出他们的酒量,就喜欢喝这种酒精浓度较高的白酒。
而红盖玻汾喝起来没有什么压力,对新手酒友很友好,因此适用于刚入行的酒友。
总而言之,这两款酒都是品质不错的纯粮好酒,看完两者的区别,大家平时在超市中遇到了就可以根据自己的喜好和习惯来自行选择。
当然了,除了它俩以外,在我国众多的白酒品牌中,还有跟玻汾一样价格实惠的纯粮好酒,都是大厂生产酿制,品质也是有保证,就比如以下这2款,大家可以看一下。
第一款:汉台祝公酒
这是在白酒界新兴的一款优质酱酒,凭借实惠的定价、八九分茅台的口感迅速占领广大的消费市场,喝过的酒友也常将其称赞为”喝得起的茅台“。
在酿酒原料的选取上,酿酒师傅王正贤(“王茅”的传承人)正是看中了红缨子高粱单宁含量高、出酒率高的优势,酿出的酒品质高,所以才将此高粱定为酿制汉台祝公酒的主要原料。
同时,沿用传统的“12987”大曲坤沙工艺纯手工酿制而成,懂行的酒友都知道这与茅台的制酒工艺一般无二,为了挥发掉酒中的邪杂味,还要将原浆酒在老窖中陈放6年,后与10年老酒勾调增味。
此酒开盖后,浓郁的酱香尤为迷人,禁不住诱惑喝上一口,醇厚绵甜,细品之下,粮香饱满,花果味清甜,十分协调,值得一品。
第二款:泸州老窖特曲
喜欢浓香白酒的朋友,不妨试试这款百元左右就能入手的泸州老窖特曲,此酒身为四川知名老品牌酒,是圈内公认的纯粮好酒,品质自然好,是无数老酒友家中常备的口粮酒。
此酒是在百年老窖中发酵酿制而成的,成酒非常”香“,喝起来醇厚协调,粮香尤为浓郁,丝滑入喉。
最后,今天的分享就到此结束了,欢迎大家留言讨论。
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