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黄酒是怎样的一个酒种？

互推小编
 

人类最早掌握酿酒技艺，酿出的酒就是黄酒。汉字当中才有了酒这个字。之后世界上所有的酒都是学习黄酒酿酒技艺而演变和演进的。

黄酒是世界上所有酒的始祖，是世界上最古老的酒，也是最古老的酿酒文化传承至今，没有间断，生生不息。且唯中国有之，可称为世界第一古酒。黄酒，有着深厚的文化底蕴与特殊的酿造工艺，是中华酿造技艺之瑰宝。

黄酒作为古老的传统酒种，体现的是舒雅与养心，陈酿而成的琥珀之光，丰富的营养，醇和甘美的风味，细细品味黄酒的美妙，享受田园美好时光，回归自然的惬意，养身、养心。

（声明：1、该信息摘自中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在出席行业论坛活动中的有关讲话；2、文章配图来源于网络，稍作修改，如有版权问题，请联系编辑删除!）

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