熨斗在古代又叫什么,您知道吗?
说到熨斗,大家普遍认为这是一个比较现代化的生活用具,但熨斗并不是现代人的发明,早在两千多年前,智慧的中国古人就已经发明了这种用来烫平衣物的器具。据考古学家考证,中国古代熨斗的发明比外国发明的熨斗要早1600多年,因此中国是世界上第一个发明并使用熨斗的国家。
熨斗,熨烫衣料用具,古称"熨斗",亦称"火斗"、"金斗"。熨斗这个名称的来历,一是取象征北斗之意,二是熨斗的外形如同古代一种烹调用具"熨斗"。熨斗像一只没有脚的平底锅,熨衣前,把烧红的木炭放在熨斗里,待底部热得烫手了再使用,所以,又叫"火斗"。也有把熨斗叫做"北斗",清朝《说文解字注》中写:“上象斗形,下象其柄也,斗有柄者,盖北斗”。"金斗"则是采用鎏金工艺精制的熨斗,那不是一般的民间用品。现今使用的多是电熨斗,作为平整衣服和布料的工具。
熨斗的历史最早可以追溯到商代,而那时的熨斗还是一种刑具,专门用于熨烫囚犯的皮肤,即商纣王时的一种酷刑——炮烙。《淮南王》记载:“斗,熨斗也。纣王见熨斗烂人手,遂作炮烙之刑”。但是很庆幸的是,熨斗的发展越来越倾向于便利人们的生活。
到了秦末汉初,熨斗作为熨烫衣服的器具已基本定型。《青铜器小词典》中介绍汉魏时期的熨斗,由青铜铸成,外形呈圆腹、宽口沿,有长柄。有的熨斗上还刻有“熨斗直衣”的铭文;晋代的《杜预集》中也记载:“药杵臼、澡盘、熨斗……皆民间之急用也”。由此可见熨斗的用途已经很分明,并且成了百姓生活中不可缺少的的用具。
熨斗的使用方法,汉唐时期是在熨斗里盛上热水来熨烫丝织品,明清时期则是把烧红的木炭放在熨斗里,等熨斗底部热了之后使用,所以熨斗又叫“火斗”。
熨斗还有一种叫法是“钴鉧”,柳宗元《永州八记》中有两篇《钴鉧潭记》、《钴鉧潭西小丘记》,地名里面还可以看到熨斗陂、熨斗镇、熨斗台、西熨斗街,都是因为熨斗使用得早、用得广泛所致。
《隋书》中记载李穆让儿子李浑入京,拿了熨斗作为信物给隋文帝,并说:“愿执威柄以熨安天下也。”表示自己不会叛变。
《红楼梦》中也有熨斗,第二十八回中:“宝玉进来,只见地下一个丫头吹熨斗,炕上两个丫头打粉线,黛玉弯着腰拿着剪子裁什么呢。”第四十四回:“宝玉复又起身,见方才的衣裳上喷的酒已半干,便拿熨斗熨了叠好;见他的绢子忘了去,上面犹有泪痕,又搁在盆中洗了晾上。”富贵人家的熨斗非常考究,一般用料华贵,雕龙刻凤,甚至会用到鎏金工艺。
约16世纪,荷兰裁缝使用空心的盒型大熨斗,把烧红的铁板从背后的门放入熨斗加热。18世纪最常用的是铁铸的实心熨斗,人们往往交替使用两个熨斗:一个熨衣服,一个放在炭火上加热。电熨斗源于美国,查德森把电能转为热能,研制成电熨斗。1932年,出现了可调温的电熨斗。1953年,喷雾蒸汽式电熨斗问世。
时至今日,熨斗的发展日新月异。现代熨斗基本不采用原始炭火加热的方法,代之以电加热、蒸汽加热。故又称电熨斗和蒸汽熨斗等。款式也是五花八门。
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