12升一锅双温油炸实际加油量，实操，加热时间，高低温区...

互推小编 2024-02-19

12升一锅双温油炸实际加油量，实操，加热时间，高低温区测试。

大家好，今天给大家看一下我们12升旋钮款的一个实际加油量以及操作视频。我先来调下油温，大家看一下，大概是在这个位置，下一步把温度打开，下一步炸鸡米花调到100大概这个位置170度左右，现在正在加热，可以看一下，现在的温度已经逐渐在上升，已经冒泡了，现在有1分钟，1分多钟不到两分钟测试一下油温。现在油温看一下已经达到了52度，这个锅是999瓦升温非常快，过了5分钟，再测试一下现在的油温。现在的油温达到了一百零一度，看一下低温期的温度，低温区30多度20多度，还在下降，我慢慢的移上来看一下，慢慢就收上来了。现在已经又达到了110111112大家看一下，现在已经工作都已经跳了，我来测量一下咱们的温度，现在高温区的温度180度，然后测一下低温，低温区的温度瞬间下降，现在是333231，29还在下降。下面我们把食材下进去开始炸食材。

我们先炸个鸡米花，刚从冰箱里边拿出来的，下完食材之后温度下降了大概不到20度，现在是167度看一下166度，我把这个探头探到下边，低温区看一下还是30多度，20多度。油温上升的油温开始加热了，看一下温度，159度，正在加着工作灯看一下已经开始亮了，161度，咱们炸上2分半一会看一下效果，已经炸好出锅看一下，外焦里嫩，非常好。