奶茶店设备这样摆，出餐率up

互推小编 2024-02-21

对于创业的朋友来来说，店铺选址、装修、制作等这些常规大项之外，奶茶店里的设备如何摆放也有着很大的学问。

如果奶茶店设备摆放有问题，不仅会影响美观，还会导致在制作奶茶时不顺手，降低奶茶店的制作效率。

那么，奶茶店设备如何摆放比较好？今天小蜜给大家分享一些如何合理摆放设备的技巧。

1.制冰机：水槽和操作台要摆一起，这样做饮品的时候可以触手可及。

2.封口机：果糖机也要和操作台摆一起，饮品制作好后，伸手就可以封口，很方便。

3.操作台底层要摆不锈钢器具：中层摆可以放果粉果泥小食之类、上层放奶茶保温桶、左手开水机右手果糖机，饮品做好后，转身就是封口机、打包袋，非常的方便快捷。

4.操作台：水槽要和陈列柜摆一起，做完饮品后顺手就可以冲洗雪克杯、量杯等工具方便。

5、原料及用品的准备：每天打开店面之后就要开始准备各种奶茶原料备用，例如要把红绿茶泡好，布丁、珍珠、红豆等煮好，并及时补充其他各种操作台面上的备用奶茶原料供应；还要将滤网、封口机、奶茶杯、吸管等用品备好。

6、保证工作台面的整齐清洁：用具要摆放整齐，放在常用位置上，方便操作，顾客在等待的时候看到操作过程顺畅，一气呵成，心里也会更舒服一点。在操作过程中免不了会有滴漏，弄脏操作台，要注意随时用抹布擦干净。

接触过茶饮行业的朋友们都知道，一个奶茶店的布局合理与否直接影响销售奶茶的效率，以上这些小技巧希望能对大家有所启发，当然，具体怎么摆放可以根据奶茶店房型等实际情况而定。

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