揭阳“落巷”叫卖的鸡蛋仔和棉花糖,你多久没吃了?
回想起儿时读书的时光
放学时与同学的嬉笑打闹
在校门口“落巷”叫卖的小推车上
花上1、2元钱
买一袋鸡蛋仔、拿一串棉花糖
这样的时光一去不复返
还好,那些小摊都还在
...
01
『校门口的鸡蛋仔,6元一大袋』
小时候最爱吃的鸡蛋仔
刚出炉的时候,热气腾腾
扑面而来的鸡蛋香味
让人爱不释口
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小小的车前围满了带着小孩前来的家长
小孩翘首以盼,等着鸡蛋仔出炉
阿伯是个实在人
不记得卖了多久的鸡蛋仔
但少说30年肯定是有的
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每天两大桶鸡蛋面浆,卖完就收
10分钟能做3、4炉鸡蛋仔
火候的掌控就在这一次次的翻面之间
阿伯走街串巷,不在一个地方固定叫卖
只是下午孩童放学时分会来椟松路
吃得上的都是小确幸
6元一袋,快乐就这么简单
入口柔软的鸡蛋仔
蛋香味十足,不会太甜
边缘带着些焦脆
还是儿时的那个味道呀
时间匆匆一去不返
岁月为阿伯和这辆小车
增添许多无声的痕迹
鸡蛋仔飘香四溢
久久吃到,真叫人满足...
02
『棉花糖,可遇不可求的甜蜜』
离鸡蛋仔不远的校门口
一个小推车围满了满脸笑意的孩童
呼噜噜~呼噜噜,原来是卖棉花糖的
深藏心中的童真又被点燃
几种颜色的白糖
便可做出五彩斑斓的棉花糖
小时候可是一直管棉花糖
叫作“甜甜的云朵”哩
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之间阿叔往棉花糖机里加入白糖
机器运转,快速地飞出丝丝“棉花”
拿着竹签轻轻一卷
又白又胖的棉花糖立刻呈现眼前
卖棉花糖的阿叔技艺非凡
一团粉蓝相间的棉花糖顷刻间就做好了
怪不得深受小孩的欢迎
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这么大的棉花糖无从下口
只见阿叔递过来一根小竹签
轻挑一下,棉花糖立刻被挑出一团
这样吃真是太方便了
临近收摊,仍有人前来光顾
阿叔只好重新打开煤气炉制作棉花糖
他说,看着小孩稚气的脸庞
你又怎会舍得拒绝他们呢?
-- 后记 --
读书时的傍晚时分最是令人迷恋
从校门口出来,看见琳琅满目的小摊
那个时候,只需花上1、2元钱
便可收获无限的快乐
然后迎着晚霞,与小同学一起
有说有笑地朝家的方向走去
真心叫人怀念...
店名:港墘藩城幼儿园门口
鸡蛋仔&棉花糖
人均:6元
营业时间:16:30-17:30
地址:榕城区椟松路椟松学校附近
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