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揭阳“落巷”叫卖的鸡蛋仔和棉花糖,你多久没吃了?

 

回想起儿时读书的时光

放学时与同学的嬉笑打闹

在校门口“落巷”叫卖的小推车上

花上1、2元钱

买一袋鸡蛋、拿一串棉花糖

这样的时光一去不复返

还好,那些小摊都还在

...

01

『校门口的鸡蛋仔,6元一大袋』

小时候最爱吃的鸡蛋仔

刚出炉的时候,热气腾腾

扑面而来的鸡蛋香味

让人爱不释口

小小的车前围满了带着小孩前来的家长

小孩翘首以盼,等着鸡蛋仔出炉

阿伯是个实在人

不记得卖了多久的鸡蛋仔

但少说30年肯定是有的

每天两大桶鸡蛋面浆,卖完就收

10分钟能做3、4炉鸡蛋仔

火候的掌控就在这一次次的翻面之间

阿伯走街串巷,不在一个地方固定叫卖

只是下午孩童放学时分会来椟松路

吃得上的都是小确幸

6元一袋,快乐就这么简单

入口柔软的鸡蛋仔

蛋香味十足,不会太甜

边缘带着些焦脆

还是儿时的那个味道呀

时间匆匆一去不返

岁月为阿伯和这辆小车

增添许多无声的痕迹

鸡蛋仔飘香四溢

久久吃到,真叫人满足...

02

『棉花糖,可遇不可求的甜蜜』

离鸡蛋仔不远的校门口

一个小推车围满了满脸笑意的孩童

呼噜噜~呼噜噜,原来是卖棉花糖的

深藏心中的童真又被点燃

几种颜色的白糖

便可做出五彩斑斓的棉花糖

小时候可是一直管棉花糖

叫作“甜甜的云朵”哩

之间阿叔往棉花糖机里加入白糖

机器运转,快速地飞出丝丝“棉花”
拿着竹签轻轻一卷

又白又胖的棉花糖立刻呈现眼前

卖棉花糖的阿叔技艺非凡

一团粉蓝相间的棉花糖顷刻间就做好了

怪不得深受小孩的欢迎

这么大的棉花糖无从下口

只见阿叔递过来一根小竹签

轻挑一下,棉花糖立刻被挑出一团

这样吃真是太方便了

临近收摊,仍有人前来光顾

阿叔只好重新打开煤气炉制作棉花糖

他说,看着小孩稚气的脸庞

你又怎会舍得拒绝他们呢?

-- 后记 --

读书时的傍晚时分最是令人迷恋

从校门口出来,看见琳琅满目的小摊

那个时候,只需花上1、2元钱

便可收获无限的快乐

然后迎着晚霞,与小同学一起

有说有笑地朝家的方向走去

真心叫人怀念...

店名:港墘藩城幼儿园门口

鸡蛋仔&棉花糖

人均:6元

营业时间:16:30-17:30

地址:榕城区松路椟松学校附近

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