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自己做蛋糕，家里没有模具，就用水杯代替，好担心杯子会爆裂

互推小编
 

自己做个蛋糕，但是没有模具，就用水杯代替，好担心杯子会爆裂。

下面分享一下过程。

一、3个蛋清，1勺白糖，用打蛋器搅拌5分钟，然后再加一勺白糖，继续搅拌5分钟，将蛋清打成奶油状。

二、面粉150g，黄油5g，加纯奶搅成面糊。

三、将打好的蛋清加入面糊中，慢慢拌匀，不要搅拌。

四、在杯中用涂抹薄薄一层植物油，然后将面浆盛入杯中。

五、放入烤箱，设定160度，40分钟。

六、咬一口，外酥里嫩。

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