番木瓜与木瓜的区别及吃法介绍，谁是有百益而无一害的“果之珍品”

互推小编 2024-02-28

木瓜是大家耳熟能详的水果之一，而很多人对番木瓜并不熟悉，甚至认为番木瓜就是木瓜的别名，但是事实上并非如此，并且番木瓜和木瓜的区别也很大，这一点在对人体的作用上非常明显，木瓜有很好的丰胸效果，而番木瓜对丰胸没有任何的功效，那么与木瓜如此不同，番木瓜又该怎么吃呢?

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番木瓜与木瓜的区别

木瓜属于蔷薇科木瓜，属植物木瓜：本属植物有木瓜(木瓜海棠)、贴梗海棠(皱皮木瓜)等，几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏;它们还是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句"投我以木瓜，报之以琼琚".

与蔷薇科木瓜有比较大的区别的，是常见的热带水果木瓜，本名番木瓜，是十字花目番木瓜科水果。番木瓜是世界3大草本果树之一，是人们喜爱吃的肉质清香且四季上市的热带鲜果。别名又叫：蓬生瓜、万寿果、铁脚梨、海棠梨。原产美洲的墨西哥南部，17世纪初中国引入栽培。木瓜果皮光滑美观，果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，有"百益之果"、"水果之皇"、"万寿瓜"之雅称。

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番木瓜由于也是树上结出的"瓜" ,也称"木瓜",但为了区别，常加一个"番"字。番木瓜是番木瓜科。植株最简单的区分方法是番木瓜只有主干，茎不分枝。果实切进去，如果是番木瓜，种子是一大堆。而木瓜横切开，情况与苹果横切类似，种子分别分布在5室，因为木瓜与苹果、梨都属于蔷薇科，苹果亚科的植物。

番木瓜原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡;中、南美洲，西印度群岛，美国的佛罗里达，夏威夷，古巴以及澳洲。我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省(区)。

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青番木瓜和一般的水果木瓜的区别：目前番木瓜只在广西盛产。番木瓜相对于一般木瓜而言，药用价值较高。富含木瓜酶，适合加工成各种化妆品、护肤品、食品、原料。一般的水果木瓜，作为水果食用，木瓜酶含量较低。青木瓜和黄木瓜的区别：青木瓜指未成熟的木瓜，一般泛指未成熟的番木瓜，而非水果木瓜，这是的木瓜的木瓜酶含量较高，比较具有药用价值。黄木瓜即已成熟的木瓜。青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的"果之珍品"

木瓜又名番木瓜、万寿果、番瓜，异名石瓜、蓬生果、乳瓜、广西木瓜、木冬瓜。木瓜为番木瓜科植物番木瓜的成熟果实。主产于广东、福建、台湾、广西、云南等地。夏、秋季果实成熟或未成熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干入药用。

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【成分功用】

木瓜含蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、皂苷、黄酮类、番木瓜苷、多种胡萝卜素类化合物、大量果胶、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、维生素和钙、磷、铁等.

现代医学研究发现，木瓜含有一种酵素，称木瓜素，能消化蛋白质，可以助消化、利吸收，对消化不良和患胃病的人有益。有人认为木瓜有催奶作用，产妇可用。将木瓜汁擦在溃疡皮肤上，可使溃疡面加速愈合。木瓜有缓和胃肠平滑肌和四肢肌肉痉挛的功效，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。番术瓜碱具有抗淋巴细胞性白血病的“强烈抗癌活性”和抗淋巴细胞性白血病和“EA”肿瘤细胞的“适度活性”，并在试管内对结核杆菌稍有抑制作用。木瓜蛋白酶用于驱除绦虫、蛔虫及鞭虫等有效。木瓜含异硫氰酸苄酯，为广谱抗生素，对酵母菌、20种真菌及数十种其他菌株均有作用。木瓜酶可使肿瘤组织缩小。