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木瓜的创意新吃法,清爽又去油腻,天热吃真好

 

木瓜我的最爱,也是南方水果之中我爱的水果之一,除了这个南方水果,再就是芒果、菠萝。这三种南方水果,不论是生吃还是做甜品、饮品都我是非常至爱,为了爱的水果,我经常创意入菜,入菜最多的也就是鸡肉,因为鸡肉比较好入水果味道,再就是鸡肉也比较鲜嫩,没有那么重的醇厚肉味和油腻,是搭配水果最好的肉类之一。木瓜的创意新吃法,清爽又去油腻,天热吃真好

可是外星人和木头特别讨厌吃木瓜,都说没有味道,不酸也不甜,看着漂亮“是败絮其外,也败絮其中”,连金玉其中都算不上,我可不这样认为,虽然木瓜外表不那么好看,甚至有点斑斑点点,但是水果不能看外边,木瓜里面的肉质还是那么诱人的,金黄金黄的,还有一股淡淡的清香,吃起来虽然不是那么的酸甜可口,但是有它独特的清甜,甜的不腻人,酸的不开胃,但是这样的淡淡清香甜味,正是适合我这样吃水果口味不浓重的人,就像那一片绿叶,随风而下一样无声无息,但是给人一种独特的清香。

都说做菜与做人,菜品与人品,我非常喜欢这样的说话,“金玉其外,败絮其中”,早晚都有识破的那一天,除非你从地球消失,那是不可能的,就像谎言总有穿帮的那一天!就像这木瓜,没有华丽的外表,但是表里如一,不祈求,不攀附,我就是我,就是那么任性,你要是看着不喜欢,那就远远离开。但是加了鸡丁的木瓜,那又是锦上添花!别有一番风味!

木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。

主料:鸡胸肉、木瓜 辅料:植物油、盐、生抽、姜、青辣椒、淀粉、香油、料酒 做法:1、把鸡胸肉切下丁,用生抽、料酒、淀粉拌均匀,加香油拌均匀腌制5分钟左右 2、青辣椒洗净切丁,姜切末,把木瓜去皮去籽切小丁 3、热锅凉油,油热8成关火凉一分钟后,加鸡丁翻炒均匀出水分出香味 ,加姜末、青辣椒、盐翻炒出香味(大约2分钟) 4、加木瓜翻炒均即可

鸡肉也可以换成去骨的鸡腿肉,腌制久一些很入味 木瓜不可久炒,不可切的太小了,翻炒容易变的太软

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