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挑选山竹有技巧，学会这1招，一挑一个准，果农：遇到行家

互推小编
 

挑选山竹有技巧，学会这1招，一挑一个准，果农：遇到行家。

又到一年山竹季，平时吃不到的山竹，现在可以敞开肚皮吃啦。山竹，果肉多汁、细腻、滑嫩，口感清甜，若是放在冰箱冰镇后再吃，口感冰冰凉凉，在炎热的夏天吃上一棵，相当解渴。

记得第一次吃到山竹时，是公司老总从进口水果店买回来的，当时山竹还比较稀罕，价格还特别贵，1斤要30多块。当时还闹了一个笑话，有位同事不知道怎么吃，直接拿起来就啃，还因为这件事被我们调侃了好久呢。

山竹，水果中的“皇后”之美称，是一种热带水果，营养丰富味道美。现在的山竹价格比以前便宜很多了，一斤在20元左右，不过剥掉山竹厚重的外壳，再加上果核，里面剩下可以吃的果肉并不多，所以如何挑选好的山竹成为重中之重，买到质量好，皆大欢喜；买到质量不好，果肉不变质、变黑的，谁都不开心。其实挑选山竹有技巧，学会这1招，一挑一个准。

1、看颜色

新鲜山竹外壳颜色红亮，有光泽，表皮不发黑，光滑无斑点，看着个个饱满不干瘪。

2、看果蒂

除了看山竹的外壳，另一个就是看山竹果蒂，山竹的果蒂颜色越翠绿，色泽越鲜艳，说明山竹越新鲜，如果色泽发黑有可能是放太久或不新鲜了，甚至里面的果肉已经变质了。

3、捏外壳

买的时候可将山竹拿起来，稍微用手一捏，外壳柔软手感不硬，轻轻一捏有凹陷，太硬和太软都说明是不新鲜了。

4、看蒂瓣

山竹底部的蒂瓣有几片，就可以看出里面的果肉有几瓣，瓣数越多，果核越多，果肉就越少。

这是我今天刚买的，可以清晰看出底部有7个蒂瓣，打开后，里面的果肉就是7瓣，个个饱满又多汁，白如雪花，吃起来非常鲜嫩、爽滑。

平时买的时候注意以上几点小技巧，相信您也可以挑到新鲜又多汁的山竹。以上是自己平时挑山竹的几点小技巧，今天分享出来给大家参考一下，如果您有更好的方法，还请在下方留言交流。

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