石榴甜不甜，记住这3点，保证你一挑一个准，老果农的方法真厉害

不知不觉又到了石榴大量上市的季节，石榴虽然好吃，但是很多朋友都不会挑选，很多时候花了大价钱买回家的石榴吃起来寡淡无味，其实是想要挑选又甜又好吃，水分又多的石榴，只需要记住这三点，一选一个准，这是30年老果农教我的方法，我一直这样用，真的是非常的管用哦。

今天呢就来分享给大家喜欢吃石榴却又不知道怎么挑选的朋友，一定要把今天的这个视频耐心看完。

说到石榴啊，大家都非常的熟悉，它不仅外表好看，看起来红彤彤的，里面的果实更是红的像玛瑙，既好看又好吃，深受大家的喜爱。

现在也正好是石榴大量上市的季节，也是石榴最便宜，口感最好的时候，现在的石榴品种非常的多，有软籽石榴，也有硬籽石榴当然，不管什么品种的石榴，我们只需要注意这四点，就能轻松挑选出又甜又好吃的石榴了。

很多朋友去超市购买石榴的时候，看到琳琅满目的石榴购物车上面摆的满满当当的石榴，却不知道怎么来进行挑选。

以至于大部分朋友就只会挑选有大有红的石榴进行购买，结果买回家之后，里面的石榴不仅没有红，看起来还白白的，吃起来还寡淡无味。

其实石榴和其他的水果不一样，不能去挑选又大又红的石榴。

首先我们要来看石榴的颜色，很多不懂挑选的朋友就会挑选我右手边的这种比较红润有圆的石榴进行购买。

殊不知石榴和其他的水果不一样，从小就听到村里面的老人常说“阴面石榴阳面桃”，这句话的意思是咱们挑选石榴千万不要只去看它的大小和颜色来进行购买。

像我右手边的这个石榴，看起来就又大又红，而且表面非常的有光泽，也非常的圆润。

像这样的石榴就是接受了足够的阳光照射的原因，导致表面看上去红彤彤的，而实际上它的生长周期却并不长，生长周期比较短，自然里面的果实成熟度就不够高，吃起来肯定也就没有那么甜了。

反之，像我左手边的这一颗石榴，看起来颜色就要淡许多，整体上看上去有一点偏黄色。

和其他水果一样，像这样的石榴一般是长在阴面的，它的生长周期相对来说比这种红彤彤的石榴要长一些，因此里面的石榴果实生长周期也会更加长。

导致了里面的果实成熟度比较高，含水量也比较高，吃起来自然就清甜可口。

所以我们在挑选石榴的时候，如果从颜色上来选择的话，一定要挑选这种颜色比较偏黄的，看上去没有那么红的石榴，虽然外表看上去不怎么样，但是心灵却是非常的美哦。

第二个方面看它的形状，经常买石榴的朋友就会发现，一大堆石榴里面同一个品种，有一些石榴看上去圆滚滚的，而有一些石榴看上去棱角分明，甚至是方方正正的。

比如说像我左手边的这个石榴，看上去就像一个正方形一样，并且我们能很清楚的看到四个角上面棱角分明，遇到这种情况我们到底该怎么挑选呢？

相信大部分朋友遇到这种情况都会选择把这个看上去怪怪的石榴给扔掉，不进行选择，其实这样就错了。

像这种形状看上去棱角分明，并且鼓鼓的，表面摸起来不圆润，并不是很光滑，甚至是呈这种方方的形状的石榴，它的成熟度更高。

因为里面的石榴子已经完全成熟，才会导致它的外皮出现凹凸不平，甚至是棱角分明的这种情况。

像这样的石榴，里面的石榴颗粒非常的圆润饱满，汁水丰盈，而且成熟度也非常的高，这样的石榴外皮也会非常的薄，基本上不会产生任何的浪费。

反之，像这种形状比较圆润，看上去更有食欲的这种石榴，它的外皮特别的厚，里面的果实成熟度也非常的低，吃起来口感不好，甚至是没有成熟。

所以当我们遇到这两种石榴的时候，一定不要去挑选看起来非常圆润的石榴，而应该选择棱角分明，石榴皮往外凸的这种石榴，这种的石榴不管是用来直接吃，还是用来做石榴酒，都是不二的选择。

第三个方面看石榴的果脐，果脐也就是咱们石榴顶部，石榴开花的这个地方，里面有一点泛白的这个就是里面的花蕊了，我们可以发现有一些果旗它是紧紧的处于一个闭合的状态。

像我手上的这一个，它就处于一个严丝合缝的闭合状态，并且呢，用手摸一摸，会感觉它的花瓣非常的硬，而左手边的这个石榴，它的花瓣是完全张开的，并且用手摸一摸非常的柔软，花瓣也相较于刚才的花瓣要薄许多。

那么遇到这种情况，我们就应该购买这个花瓣完全打开的石榴，瓣完全打开的石榴就说明它的成熟度越高，像咱们的顶部花瓣完全闭合的这种石榴，它的成熟度较低，花瓣张得越开，说明它的成熟度越高，里面的石榴吃起来也就越甜，石榴籽也越饱满，这个呢，大家一定要记住。一眼看去非常的好分辨哦。

第四个方面，用手轻轻的按压一下，也可以稍微用力的按一按，毕竟呢，石榴的外皮也是比较坚硬的，用手去按压，挑选按压起来比较坚硬的石榴，外皮比较坚硬的石榴，说明里面的石榴籽已经完全成熟，处于一个非常饱满的状态。

这个时候我们用手指去按压，才会觉得它非常的硬，如果表皮按压下去，它会有一点发软，并不是特别硬的那种，说明这个石榴呢，它的成熟度不高，它的外皮非常的厚，并且呢里面的石榴都还没有完全成熟，这个呢也非常的好判断。

其实和看石榴的形状是差不多的，基本上我们看了形状之后，按压一下也没有多大的意义，但是如果你觉得不放心的话，我们也可以用手轻轻的按压一下，这样一来就可以确保万无一失了。

给大家分享了怎样来挑选又甜又好吃的石榴，现在呢，再来给大家分享怎么来切石榴，很多朋友都不会切，以至于把里面的果实全部切碎了，果汁也留的到处都是，即使切石榴也是有所讲究，也是有技巧的。

首先我们先把石榴表皮清洗干净，清洗石榴果皮的时候，我们要加一点盐，这样石榴皮才会被清洗干净，洗干净的石榴我们就可以开始切皮了。

切皮的时候，我们先沿着石榴的顶部轻轻的将它切上几刀，直到石榴果肉出现为止，接着再沿着它的顶部到底部轻轻的划上几刀，将中间的这个顶盖用手轻轻一挖就出来了，然后我们再用手轻轻一掰，一整个完整的石榴就被取出来了。

每一粒石榴果实都非常的完整，红彤彤的，亮晶晶的，就像玛瑙一样，看上去就非常的诱人，全部盛入盘子里面。

用勺子大块朵颐，吃起来非常的过瘾，家里面的小孩也可以吃的非常的干净，既省事又方便。怎么样，是不是觉得这个方法非常的不错呢？

只要掌握了以上给大家分享的挑选石榴的几个方面，咱们也可以轻轻松松的挑选出又甜又好吃的石榴来。

很多朋友一次性买许多石榴回家，直接就放到冷藏室里面保存了，其实这样是不对的，过几天之后石榴就已经变得非常的干了，没有一点点的水分。

如果咱们买回家的石榴吃不完的情况下，可以用平时装了水果的这种网套将它依次套起来。

完全套好之后，再放到保鲜袋或者是完好的塑料袋里面，不要把它叠放在一起，平铺的这样一个一个的摆放起来，然后将塑料袋里面多余的空气挤压出来进行收口，然后再放到冰箱里面冷藏保存，这样呢石榴就可以一放很长的时间，不会变干，依然像新鲜的一样哦。

今天呢，主要给大家分享了怎样来挑选石榴以及咱们怎样来完整的去除石榴果实和石榴的保存方法，希望能对你有所帮助。

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那好了，我们今天的分享就先到这。离了，感谢您收看我们明天不见不散，拜拜。

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