如何选购家用咖啡机？记住这几点，避免上交“智商税”！

互推小编 2024-03-11

前言：

咖啡是一种很受欢迎的饮品，不仅可以提神醒脑，还有丰富的口感和香气。

很多人喜欢在家或者办公室自己泡咖啡，享受咖啡的乐趣。但是，要泡出一杯好咖啡，除了需要好的咖啡豆和水之外，还需要一台合适的咖啡机。

市面上有各种类型和品牌的咖啡机，价格也从几百元到几万元不等。

那么，如何选择一台适合自己的咖啡机呢？

买咖啡机时，有哪些参数是需要注意的呢？如果你对这些问题感兴趣，那么请继续阅读本文，我将为你介绍一些买咖啡机时需要了解的基本知识和技巧。

一、咖啡机的分类

根据制作原理和操作方式的不同，咖啡机可以分为以下几种类型：

意式咖啡机：

这是最常见的一种咖啡机，它利用高压水流通过精细研磨的咖啡粉，萃取出浓缩咖啡。意式咖啡机又分为全自动和半自动两种。

全自动意式咖啡机可以一键完成磨豆、压粉、萃取、打奶泡等步骤，适合快捷方便地制作各种奶类咖啡（如拿铁、卡布奇诺等）。半自动意式咖啡机则需要手动磨豆、压粉、萃取，并配合蒸汽棒打奶泡，适合喜欢手工制作和调节参数的咖啡爱好者。

滴漏式咖啡机：

这是一种比较简单的过滤器，它利用重力将热水滴落到装有滤纸和咖啡粉的漏斗中，过滤出美式咖啡。滴漏式咖啡机操作简单，容量大，适合制作大量淡口味的咖啡。

胶囊咖啡机：

这是一种比较新颖的咖啡机，它使用预先封装好的单份咖啡胶囊（或者叫做K杯），通过高压水流穿透胶囊，萃取出浓缩或者美式咖啡。胶囊咖啡机操作方便卫生，品种多样，适合想尝试不同口味和风格的咖啡。

法压壶：

这是一种最原始的冲泡工具，它由一个玻璃或者不锈钢壶体和一个带有金属网的活塞组成。使用时将粗研磨的咖啡粉倒入壶中，加入热水浸泡几分钟后，用力按下活塞将沉淀物压到底部，即可倒出法式浓缩。法压壶制作出来的咖啡口感浓郁醇厚，保留了咖啡的油脂和香气，适合喜欢浓烈口感的咖啡爱好者。

在选择咖啡机时，有一些参数是需要关注的，它们会影响咖啡机的性能和咖啡的品质。

下面我将介绍几个比较重要的参数：

压力：

压力是指咖啡机在萃取咖啡时产生的水压，一般用巴（bar）来表示。压力越高，咖啡的萃取速度越快，油脂和香气越多，口感越浓郁一般来说，意式咖啡机的压力应该在9-15bar之间，胶囊咖啡机的压力应该在15-20bar之间。滴漏式咖啡机和法压壶则不需要太高的压力，只要能保证水流顺畅即可。

温度：

温度是指咖啡机在萃取咖啡时的水温，一般用摄氏度（℃）来表示。温度越高，咖啡的萃取效率越高，但也容易破坏咖啡的风味和营养。

一般来说，咖啡机的温度应该在88-96℃之间，这是一个比较适合大多数咖啡豆的温度范围。有些高端的咖啡机可以调节温度，以适应不同的咖啡豆和口味。

容量：

容量是指咖啡机可以一次性制作或者存放的咖啡量，一般用毫升（ml）或者杯（cup）来表示。容量越大，咖啡机可以制作的咖啡越多，适合多人或者频繁使用。

容量越小，咖啡机可以制作的咖啡越少，适合个人或者偶尔使用。一般来说，滴漏式咖啡机的容量比较大，可以达到1.5L或者12杯以上；意式和胶囊咖啡机的容量比较小，一般只能制作1-2杯；法压壶的容量则根据不同的尺寸而定，从0.35L到1.5L不等。

功率：

功率是指咖啡机在工作时消耗的电能，一般用瓦（W）来表示。功率越高，咖啡机加热水和产生压力的速度越快，制作时间越短；功率越低，则相反。一般来说，意式和胶囊咖啡机的功率比较高，可以达到1000W以上；滴漏式和法压壶则比较低，只需要几百W即可。

在了解了咖啡机的分类和参数后，我还想给你们一些买咖啡机时的建议：

根据自己的需求和预算选择合适的类型和品牌。不要盲目追求功能多、价格高、品牌大的咖啡机，而要考虑自己平时喜欢喝什么样的咖啡、有多少时间和技巧制作咖啡。

比如，如果你只是想偶尔喝一杯简单的咖啡，那么滴漏式或者胶囊咖啡机就可以满足你的需求；如果你是一个咖啡发烧友，想要自己调节各种参数和口味，那么半自动意式或者法压壶就更适合你。

在购买前做好功课和比较。不要只看广告和宣传，而要多上网查看一些专业的评测和用户的评论，了解咖啡机的优缺点和实际表现。同时，也要多比较不同的渠道和平台，找到最合适的价格和服务。

在使用后注意保养和清洁。咖啡机是一种需要经常清洁和维护的电器，否则会影响咖啡的品质和咖啡机的寿命。一般来说，每次使用后都要清洗咖啡粉残渣、滤网、水箱等部件，定期进行除垢和消毒。具体的清洁方法可以参考咖啡机的说明书或者厂家的建议。

家居总结：

以上就是我对于买咖啡机时需要了解的一些基本知识和技巧的介绍。希望能对你有所帮助。当然，这些只是一些参考，最终还是要根据自己的喜好和实际情况来选择合适的咖啡机。毕竟，每个人对于咖啡的理解和追求都是不同的。只要能泡出一杯让自己满意的咖啡，那就是最好的咖啡机了。

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