当大闸蟹遇见绍兴酒……
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“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，10月正是食蟹的好时节。
有人说：蟹，外刚内柔；酒，外柔内刚，两者相融一处，刚柔并济之中，成就了一个阴阳相合的诗意金秋。浮生碌碌，让我们置身其中，活出无限乐趣。
秋季的大闸蟹蟹黄厚、蟹膏丰，备受人们喜爱。但按中医理论，蟹为寒性食物，味虽鲜美，但不宜多食。黄酒性温，且最能去除蟹的腥味。黄酒宜品，属于浅酌慢饮之物，饮时将大闸蟹攥在手中慢慢品尝，更觉惬意万千。在秋高气爽的日子，在桂花树下，约上三五好友，以蟹佐饮、率性畅谈，快意人生不过如此。
古越龙山官方微店内的各款精品黄酒，均源自中央酒库。古越龙山黄酒精选上好原料，采用传统工艺，由众多酿酒大师精心酿造。保真年份、岁月精酿成就“古越龙山”中国黄酒第一品牌的不凡品质。古越龙山精品黄酒醇香浓郁,包装高贵大气，是品鉴、珍藏、馈赠、商务往来及团圆小酌的绝佳美酒。
除了品大闸蟹时喝古越龙山黄酒，还可以用黄酒来腌制味道鲜美的醉蟹。
醉蟹制作方法也很简单：
1、 选取活蟹数只，每只以一至二两重为最佳，用牙刷将蟹刷干净，挂在网兜里将水沥干；再在凉开水里将蟹清洗多次后，再沥干。
2、 用酱油（约3/5）和上好的古越龙山年份酒(约2/5)再加上大量的蒜头、生姜、大葱等物煮沸后，冷却并盛入容器内。
3、 将沥干的蟹和汁一起倒入容器内，腌制20个小时后即可食用。
特惠福利：
即日起至10月31日前，凡在古越龙山微店下单购酒即送1瓶500ML三年花雕酒和1张“绍兴黄酒文化之旅古越龙山”—VIP尊享卡（凭此卡可以自行参观中国绍兴黄酒博物馆及古越龙山中央酒库），老客户只要登录古越龙山官方微店留言并将微店转发其朋友也可免费获赠一张“绍兴黄酒文化之旅—古越龙山”VIP尊享卡。
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