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「每日一果」莲雾

 

别名:辈雾、琏雾、爪哇蒲桃

莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃,是桃科赤楠属的热带常绿果树,原产马来半岛及安达曼群岛,目前仅东南亚地区有经济栽培。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。

莲雾味甘、性平; 具有润肺、止咳、除痰、凉血、收敛的功效;

莲雾的选购:莲雾要够熟的才够甜,越成熟的莲雾越甜越好吃,成熟度就体现在它的“脐”上,脐底黑红的甜度就高。吃法也有讲究,要整颗咬,从小处着口才更爽。有一句选购的口决,叫做:黑透红、肚脐开、皮幼幼、粒头饱,保你吃到笑呵呵。

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