11类分酒器6种酒杯充分暗示了现代人与古人喝酒最大的区别

互推小编 2023-05-05

酒诞生于远古时期，其出现的时间甚至早于粮食，猿猴酿酒的故事就是最好的论证。后来，人们发明了饮酒的器具，用于不同场合、不同阶层，完全不同于今日人们饮酒用的器具。

兼具仪式感和优越感的酒杯

酒具的设计、生产主要是从夏商周时期开始的。那个时代等级分明，贵族就是贵族，用的东西也要不同于百姓，以彰显身份。因此，酒具就出现了贵族专用和平民专用。当然，平民也可能没有酒具，直接用碗喝酒。

爵，是最早的贵族专用酒杯。一般在重要场合，比如朝廷举办的节庆酒会上、两国邦交见礼会上，人们举杯共饮时用的就是爵。爵底部有三足，腰身细圆好拿，且上有流酒的渠槽，用它喝酒，那满满的仪式感，让人倍感优雅。

劝酒，这个事情，不得不说是中国的良好传统，足足传承了万年。觚、觯、角都是与爵相配套的酒具。没人劝酒，意思下喝一杯，用爵就行了，一旦有人劝酒，就需要端起另外三种酒具了，喝两杯用觚，三杯用觯，四杯用角。不同的酒具代表着不同的量，所以在酒宴上，仅酒杯就有数个。这样的奢侈，也只有贵族有能力享受。

觚

觯

另外，喝酒的器具还有舟和杯，二者均类似于现代碗的形状，应该是多流行于民间，是平民百姓饮酒用的酒杯。

动辄斗酒十千又如艺术品的酒壶

不管是酒宴还是馋嘴了喝酒，都不可能只用酒杯，必然要有可以储酒的器具，供人们慢酌细饮。在古代，人们用到的盛酒器多达11种，这还是大体分类，不包含每一个种类里的小类别。

尊是最普遍的一种盛酒器，相当于现代的分酒器，外形有点像花瓶而且纹饰都很精美，祭祀或者宴请宾客的时候，主人便会用尊盛酒，并给在场的人满上酒。还有觥、彝，虽然也是盛酒的器具，但它们很有艺术感。觥的外形整体呈兽状，据说是盛罚酒的，如果有人迟到了，就得喝觥里的酒。彝是方形的，有盖子，有点像房子，主要是祭祀用的。