听说福建人都是“芭乐控”，你喜欢吗？

互推小编 2024-03-22

作为大陆最大的台湾水果集散地，想在厦门吃台湾水果，并非难事。但一年四季均可现采现摘的台湾水果观光园就比较少了。位于翔安区内厝镇莲前村斗门自然村的荣杰园，就是其中一处。虽然2017年2月份才正式开门迎客，但这里已是当地观光休闲旅游的一张名片。

荣杰园“园长”宋志平来自台湾，原先是地产商，如今跨行经营休闲农业，他说，除了想让大陆民众吃到正宗的台湾水果，还提供一个休闲好去处，更想跟上互联网经济潮流，成为大家身边的台湾水果商城。

陆客对台湾水果“爱不释口”

做了30多年房地产生意的宋志平，之所以在2011年转行经营休闲农业，一方面是因为“现在在台湾做房地产，风险比较大”,另一方面则是因为“在大陆互联网经济飞速发展的今天，台湾唯一有优势的是休闲农业”。根据宋志平观察，几乎每个到台湾旅游的大陆游客，都对台湾水果“爱不释口”。

于是他在2011年来到厦门，这里与台湾风俗民情相似，尤其纬度和云林相近，天气、气候、土壤适合引进多品种台湾水果。经过选址比较，2012年他最终选定翔安内厝镇莲前村斗门自然村，承租100亩地，践行自己的“田园梦”。

水果要种得好吃“真的很难”

从地产商到农场主，两种不同事业体，就经营角度来说，哪个比较有难度？对记者提出的问题，宋志平笑了，“房地产因为自己比较专业，驾轻就熟，所以没什么难度，而农业真的很难！”在他看来，尤其是把水果种得好吃更是难上加难，品种驯化、酵素施肥、矮化种植、滴灌技术等等，各有门道。

台湾水果品种很多，农业专家每个人也只能懂一两种，这对于志在打造“四季观光果园”的宋志平来说，就需要一批批请台湾专家过来进行技术指导。经过这六年多的精心培育，目前园内种植了20余种台湾水果，品种有水果木瓜、火龙果、西瓜红芭乐、黄金百香果、牛奶蜜枣、凤梨释迦等。

“目前来讲量产水果就是红心火龙果、红心芭乐、白肉珍珠芭乐、台湾红肉木瓜，还有百香果、柠檬都是目前当季的水果。”

“做休闲农业跟做商场一样，需要一定的培育和养成，只要客人来了，真的有好的商品，他们会一直不间断地来。”宋志平表示，休闲农场的前提必须要有产品，他们前期的辛劳，如今水果已经陆续量产，可以满足游客的“口腹之欲”。

福建人都是“芭乐控”？

”我们水果从去年开始量产了以后，我才发现一件事情：福建人是“芭乐控！”所谓“控”呢，意思是芭乐的粉丝、着迷得不得了。“宋志平说，他在这边经营农场，遇到两种状况，一是本地的厦门人、泉州人、漳州人，来吃芭乐的时候，一吃就说：这是我小时候的味道！

“小时候的味道是一个情怀。但芭乐要好吃真的很难种。现在市场上的芭乐，说的不好听一点都是化学肥料快速催大，看起来都很好看，但是我们说好吃的味道、小时候的味道没有了。”宋志平说。

另一种状况是，北方人一来农场，宋志平会跟他们说：请你吃好吃的芭乐。他们会说：不不不！我不吃芭乐！芭乐不好吃，又没汤、又没水、又不甜、又没香味。芭乐有什么好吃的？真的要吃，拿个什么酸梅粉来沾着吃，吃那个酸梅粉的味道。

“我说，不行，你一定要吃我的芭乐。他们一吃，又香又甜。他们说：原来我才知道福建人，尤其是闽南人这么爱吃芭乐是因为芭乐真的很好吃！”宋志平说。

借力互联网，发力“新零售”

原本预定2016年下半年做休闲接待，但当年9月遇到“莫兰蒂”台风，荣杰园受灾严重，果树倒了三分之一，接待区也满目疮痍。经过大半年的规整，如今已重获新生，2017年2月开园以来，游客数也是稳步成长，这让宋志平很欣慰。

此外，瞄准大陆互联网经济飞速发展的趋势，宋志平也看到了商机。“当初开始规划果园时，就有长远打算。”宋志平介绍，“我们这算是传统的门店，消费者来采摘，觉得好吃，就要求我们送货，因为不可能每次都来，所以我的目标是网上开店，通过互联网下单，物流配送到客户手上。”该方式目前已启动，这也算是眼下新零售模式的实际应用。