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简单的鸡肉虾煎锅，适合每天忙碌的人们

互推小编
 

我挺喜欢这种西式的煎锅晚饭，又方便，有点想我们这边的砂锅饭，把菜和饭一起煮，让一整锅都充满香味。这个搭配鸡肉，虾，米饭和简单酱料的简易煎锅，真的非常适合每天忙碌的人们。

一、配料

鸡肉，切成薄片

虾，洗净，去黑线

橄榄油

无盐黄油

切丁洋葱

香蒜切碎

白米

鸡汤(浓汤宝）

盐和胡椒

欧芹，用于装饰

柠檬片，用于装饰

二、做法

1、将鸡肉切成细条。处理虾子，去黑线。

2、在煎锅中，在中火上加入橄榄油。加鸡肉。用少许盐和胡椒粉调味鸡肉，然后煎6分钟，直到鸡肉煎熟为止（如果稍稍煮熟也可以，后面还要再煮）。

3、从煎锅中取出鸡肉。加入黄油，洋葱和大蒜。煮3-4分钟，直到蔬菜变软。

4、将冲洗过的大米加入煎锅中，然后倒入鸡汤。一起搅拌并将混合物煮沸。将火调低。将鸡肉重新加入混合物，盖上锅盖，并在低火下煮15分钟。

5、煮15分钟后，将煮好的虾加入煎锅中。盖上锅再煮5分钟。

6、打开煎锅并品尝米饭。如果需要，可以加盐和胡椒粉调味。如果煎锅中的水过多，可以多煮一分钟以使其变干一点，不那么黏糊。

7、通过点缀新鲜的欧芹和柠檬片来完成鸡肉和虾的煎锅。趁热将煎锅上菜。

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