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香蕉吃腻了可以试试这两种吃法，外脆里软，小孩子特别喜欢吃

互推小编
 

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

香蕉是我们常见的水果，甜蜜软糯，唯一的不足就是熟的太快，来不及吃。今天小易来分享快速“消灭”香蕉的两种办法，做出来都充分保留了香蕉的香味，特别好吃，来看看是什么吃法吧！

第一种吃法：香蕉小饼

所需食材：

香蕉、白糖、清水、低筋面粉

制作步骤：

第一步：把香蕉去皮放入碗中，用擀面杖捣成泥，再根据个人口味，加入少许白糖（也可以不加），最后加入一勺清水搅开，搅成不浓稠的糊糊即可。

第二步：少量多次地加入适量低筋面粉并充分拌匀，拌成无疙瘩的厚面糊即可。

第三步：平底锅预热开中火，刷一层薄薄的油，然后把调好的面糊倒入锅中，用铲子摊平，再撒上适量黑芝麻点缀增香。

第四步：盖上盖子把饼烙至定型，然后借助盘子翻面；煎至两面都是黄黄的，就可以出锅；最后再根据自己喜好切成大小合适的块状即可开吃。

制作关键点：

调面糊时，加入的面粉没有固定的量，少量多次地添加，拌成无疙瘩的厚面糊即可。

第二种吃法：油炸香蕉

所需食材：

香蕉3根、鸡蛋2个、淀粉、普通面粉、面包糠

制作步骤：

第一步：大碗里打入两个鸡蛋，充分搅散后放在一边备用；另一只碗中加入一勺淀粉和一勺普通面粉，用筷子拌匀备用；盘子中准备一份面包糠备用。

第二步：香蕉去皮后直接放入蛋液碗中，再用刷子均匀地刷上鸡蛋液；然后取出香蕉，均匀地裹上一层面粉；接着再次裹上一层鸡蛋液；最后再裹一层面包糠，并把面包糠抓紧实。

第三步：锅中加入足量食用油，烧至用筷子试一下有小泡泡，然后放入香蕉小火炸，炸至定型后翻面，继续炸至香蕉表面金黄酥脆即可出锅沥干油。

制作关键点：

香蕉裹上面包糠之后请用手稍微抓一下，让面包糠裹得更紧实。

小易特别推荐第一种吃法，软糯又香甜，家有小朋友的的可以尝试一下这个做法，出门带着也是很好的小零食，营养丰富又抵饿。欢迎尝试哦！

本期香蕉新吃法的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年11月30日的视频制作，我们下期见。

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