润肺护嗓吃枇杷

互推小编 2024-04-13

来源：【大河健康报】

正值换季，天气忽冷忽热，不少朋友出现了咳嗽、咽痛等问题，多喝水也没见好。

其实，这时候您不妨试试吃一点应季水果——枇杷。

01、夏吃枇杷好处多

枇杷，又名芦橘、金丸、芦枝，因其形似乐器琵琶而得名枇杷。

枇杷秋季蕴蕾，冬天开花，春来结子，夏初成熟，承接了一年四季的雨露，被赞美为果木中独备四时之气者。

枇杷果性凉、味甘酸，能润肺止咳、生津止渴、和胃降逆，可治咳嗽、吐血、燥热等症。

《本经逢原》云：“枇杷味甘色黄，为脾家果。然必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。其叶气味俱薄，故入肺胃二经，治夏月伤暑气逆最良。近世治劳嗽无不用之，盖取其和胃下气，气下则火降痰消，胃和则呕定哕止。”

《随息居饮食谱》云：“枇杷甘平润肺，涤热生津。以大而纯甘、独核者良。多食助湿生痰，脾虚滑泻者忌之。蜜饯、糟收，可以藏久。”

现代营养学研究认为，常吃枇杷还有如下好处——

☞ 促进消化

枇杷果中含有的有机酸成分可刺激消化腺分泌，从而增加食欲、促进消化。

☞ 保护血管

枇杷果中含有的维生素A和维生素P有助于预防高血压、脑梗死等心脑血管疾病。

☞ 止咳

其含有的苦杏仁苷有止咳的功效，对于各种咳嗽均有一定的缓解作用。

☞ 保护视力

枇杷还含有丰富的胡萝卜素，有助于保护视力。

除了吃新鲜的枇杷果外，平常生活中也可以试试下面的食疗方。

☞ 鲜榨枇杷汁

材料：新鲜枇杷果100g。

做法：将枇杷果洗净去皮去核，放入榨汁机中榨汁饮用即可。

功效：清肺化痰止咳，降逆止呕。

☞ 枇杷百合银耳汤

材料：枇杷果80g，百合20g，银耳、冰糖适量。

做法：将枇杷果洗净去皮去核切成小粒，银耳用凉水泡开撕成小块，百合洗净备用。锅中加入适量清水煮开，然后放入百合、银耳，文火煮30分钟后加入枇杷果粒和少量冰糖，煮15分钟即可。

功效：滋阴润肺，清热止咳。

因为枇杷中含有较高的铁元素，在剥完枇杷后，随着枇杷汁液的快速氧化，指甲也随之呈现出焦黄的颜色。

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值得注意的是，枇杷果性微寒，脾胃虚寒者不能多吃，以免造成腹痛等消化道不适。

另外，成熟的枇杷果比较甜，含糖量相对较高，糖尿病患者要控制食用量。

来源：云南中医

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