安徽最好吃的地方？刚刚开通高铁，美食不输西安，把陈晓卿看饿了
今日指南：
1、杭州到阜阳高铁终于开通啦！仅4h，就能到画风超野小吃超实在的安徽小城~
2、9家当地人强烈推荐的老字号美食，让你瞧瞧，对于吃他们有多认真~
18年的时候看到《风味人间》，陈晓卿安利了阜阳的枕头馍，桃子就一直念念不忘。
这地方得有多神奇，才有这样能抗能打能饱一年肚子的食物？
当时我查了下火车票心碎了，杭州去一趟阜阳并不容易，动辄7、8、9个小时。嗷～我这小身板可万万挨不住啊...
不过最近，一则消息让我开心了！
是的！12月1日，杭州到阜阳的高铁开了！最快4小时就能到阜阳！
坐上高铁，看窗外大片的麦田、淡青的屋舍以及裹挟着细雨的淮北平原飞驰而来......走，我们去阜阳这个神奇的地方瞧瞧叭。
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阜/阳/吃/喝/攻/略
画风很野 小吃却好吃实在到哭
路上，我问了阜阳的朋友一个问题：阜阳有没有什么好玩的地方？
朋友丢给我一个地方，90元逛遍全世界，八里河景区。
嗯，画风有点野，做好心理准备。
灰鹭笼子里为什么会养鸡？
因为灰鹭没看住飞走了......
法式圣心大教堂前面为什么会有中国石狮子？
狮子说我也不知道为什么我在这......
美国大峡谷里为什么还有鬼屋？
是不是这样能让人觉得90元的门票超超超值？
好吧被画风打败┓( ´∀` )┏
再问：你们是不是很经常吃枕头馍？
朋友悠悠回一句“偶尔吃吃吧，还有格拉条、粉鸡、牛肉盒子、卷馍、麻糊、sa汤、鸡蛋煎凉粉......太多了吃不过来
另外，小吃量很大记得空着肚子过来。
1个枕头馍3斤重，卷馍1张薄皮包1斤多重的料，颜值负分但好喝的麻糊5元喝到撑......”
emmmm阜阳景区画风这么野，小吃竟然这么实在？
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面食大军
阜阳好吃的首选面食。皖北的麦子颗粒饱满且口感极佳，造就了阜阳傲人的面食文化。
在这里，你能吃到的面食种类非常多，一定要吃的当属格拉条和馍~
1 莲池格拉条
地址| 阜阳市清河东路
人均| 9元
正如杭州人离不开面，阜阳人也离不开的格拉条。
格拉条是不是听着有点费解？一句话形容：一种用千斤顶压制的面条，可见它有多劲道。
莲池格拉条是当地有名的老店，分店也开了不少，味道丝毫不减。
捞起一碗格拉条，是不是像极了武汉的热干面~
但淋上芝麻酱，舀一勺辣椒，撒点芝麻、黄瓜丝、荆芥，碗里的格拉条瞬间有了东南亚风情，爽辣的香味扑面而来。
搅拌一下，麻酱点缀着芝麻包裹着面，再使劲嘬一口，啧啧啧裹挟着酱汁的格拉条劲道又入味，超赞。
这个时候呢，再点一份卤味和清香的sa汤，嗯，阜阳人的标准搭配。
Sa汤一定要喝！冲鸡蛋
喝完整个身上的暖和起来
2 东关张蚕丝枕头馍
地址| 颍河西路民族幼儿园西50米路北
人均| 11元
在阜阳，馍有多少种？鏊子馍、老雁馍、水洛馍、咸馍......但是全国人民熟悉的还是白软的枕头馍吧~
桃子见过各种各样的吃货，但真真没想到阜阳吃货们竟然为枕头馍专门做了个1个壮汉那么高的雕塑
坐标：阜阳清颍公园内
而真实的枕头馍在陈晓卿的镜头里洁白光滑、浑圆紧实、极具艺术感，光面团就有3斤重。
切开一片抹上香辣的西瓜豆酱，越嚼越香~
桃子问了现在阜阳朋友也不太经常吃枕头馍，更喜欢加了满满料的卷馍。
3 大戏院王家卷馍
地址| 大戏院旁边巷子里，中国联通对面
人均| 8元
卷馍，在我看来是所有馍里最特别的食物了，不仅这神似火锅炉子的大锅让我感到好奇。
更让我无法想象的是，薄薄像纸一样的皮，竟然能裹1斤多的料
里面有什么呢？黄瓜、豆芽、荆条、还有炉子里冒着热气的卤菜。刷上一层麻酱和辣椒酱，吃起来甜中带辣，让人觉得过瘾，胃口大开。
卷馍最后灵魂一蘸，提味，满足！
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面食以外...
除了面食，这里的小吃还有很多，粉鸡、煎凉粉、牛肉盒......看着好像有点眼熟，味道却不一样甚至让人惊艳~
1 艳玲粉鸡
地址| 东关民族美食街内
人均| 15元
粉鸡也是阜阳人家常吃的一种，emmm其实有点像福鼎肉羹，不同的是这里放的肉是滑嫩的鸡肉，且料更足。
从街头到巷尾好吃的粉鸡很多，而东关民族美食街里的艳玲粉鸡已经做了几十年了，是绝对不会踩雷的。
虽然会营业到晚上11点半，但往往在9点
准备的好的粉鸡就已经提前见了底
汤底是用鸡骨慢慢熬制的
一碗清香鲜美的粉鸡端到面前，搭配香菜蒜蓉。冬天趁热咕嘟咕嘟喝下去简直美味。
2 周大姐凉粉
地址| 颍州区文峰路阜纺小吃一条街内
人均| 8元
我就没见过哪个城市的煎凉粉有阜阳的这么好吃，Q弹的豌豆凉粉和鸡蛋一起煎，那叫一个香啊。
六纺的周大姐煎凉粉火的首要原因就是刀工。做了20多年的老板刀快如飞，一盆20多斤的凉粉六七分钟就能切完，厚薄均匀、晶莹剔透。
撒上葱花，打上鸡蛋，倒入凉粉，油煎得滋滋响。煎至金黄出锅，香气直窜到人心里头。
3 徐记牛肉盒
地址| 颍州区妇幼保健院向西80米
人均|10元
说够了煎煮类的小食，我们再说说油炸类的吧。
油还滋滋，师傅直接挑一层皮灌进鸡蛋，桃子好像又GET新技能？
徐记牛肉盒店很小，感觉5、6个人都能塞满整个店了。但是不妨碍，照样有人爱拎着饭盒过来排队。
门口的丧丧的小狗真是太可爱
牛肉盒是油炸的，虽然热量有点高，但是挡不住它好吃哇！渐渐变焦黄时，香味随之散开。
等到稍微凉一点，咬一口外皮焦脆却不掉渣，满满当当的牛肉馅也让人超满足～
4 油角子
地址| 清河东路与阜王路交叉口西150米
人均|10元
如果喜欢和牛肉盒子一样酥脆的口感，油角子不要错过。这家无名小店的油角，好吃到每天早上还不到八点半，就已经卖了大半。
想吃，就只能赶个早咯。
5 王克汤包店
地址|颍东区河东办事处济河路竹木小区
人均| 10元
早餐爱喝麻糊的阜阳人，也把它像豆花一样，分为咸淡两种。
淡麻糊上撒着一层芝麻盐、豆子、豆角，让人闻着面香气都想喝。
为什么推荐这家呢？
因为单吃一碗麻糊有点单调~这家凌晨3点开的店里除了麻糊、汤包、还有好吃的咸馍。底部煎的金黄，胡萝卜口味、菠菜味都有~
6 杨万里麻糊
地址| 东关民族美食街内
人均| 2元
和我一样偏爱咸口的，吃麻糊可要早起蹲这家万里麻糊，只要2元就能盛一大碗。
麻糊虽然看起来颜值是负分。但是不得不说，当花生碎、面筋、豆腐泡、芝麻在口腔内碰撞，再溜溜地顺进胃里，一整个早晨都美好起来。
怕饿的话，加一根油条或者烧饼，好吃又顶饱~
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出 / 行 / 指 / 南
杭州——阜阳
高铁：4H 290.5元
桃子查了好几班 高铁真的很抢手
要买记得趁早
以为是青铜的安徽小城
原来在吃的方面
是能一挑五的王者呀
End.
End.
撰文：桃子
编辑：River
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