甲状腺出了毛病的吃货们，看过这些再吃吧

　　甲状腺有了毛病

　　很多东东不能吃了吗

　　吃货们别忧伤

　　看完下文

　　你还是可以继!续!吃!

　　一、高碘食物

　　碘与甲状腺关系密切，所以很多患有甲状腺疾病的朋友谈“碘”色变。其实大可不必，不同病人应该根据自己的具体情况选择，而不是一概“禁碘”。

　　根据《中国食物成分表》，碘含量排行如下：

　　1、海藻：包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等。其中，每100g干海带中含碘量高达36240ug，稳居高碘食物排行榜之首。

　　2、碘盐、鸡精：目前，中国加碘盐的平均含碘量为每100g约2000-3000ug左右。鸡精每100g约含碘766ug。

　　3、海贝、虾皮：海贝类家族，每100g贻贝(也叫青口贝，晒干后为淡菜)含碘约346ug。还有虾皮，每100g约含碘264.5ug。海虾仁、虾米的含碘量为82.5ug/百克。

　　4、腌制物：包括火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干或罐头食品等。每100g虾酱中约含碘166.6ug;每100g广式小香肠中含碘量约为91.6ug;豆腐干的含碘量亦有46.2ug/百克。

　　5、蛋类：蛋类含有不少碘，主要集中在蛋黄。其中，最高为鹌鹑蛋37.6ug/百克，其次为鸡蛋27.2ug/百克，鸭蛋为5-6ug/百克。

　　6、坚果：核桃、松子仁、开心果、杏仁等，含碘量为8-35ug/百克不等，加工程度越高含碘量越高。

　　7、肉类：鸡肉、牛肉、羊肉等平均含碘量约为10ug/百克左右;

　　8、豆类及豆制品：含碘量约为7-10ug/百克不等。

　　9、海鱼：海鱼含碘量相对最低!100g小黄鱼中含碘量为5.8ug;100g带鱼仅含碘5.5ug;马哈鱼、鲅鱼的含碘量与淡水鱼类相差无几，甚至比蛋肉类含碘量都要低。

　　甲状腺出毛病后，可以根据各自情况，遵循如下三种饮食规则

　　———

　　一是忌 碘 饮 食

　　适宜人群：

　　甲亢患者(不论有无结节)

　　需要行碘131治疗者

　　“忌碘饮食”是尽可能地减少碘的摄入，需要做到的是：

　　1、严格吃无碘盐(避免在外就餐)

　　2、不吃腌制、加工食品(查看配料表，添加了盐的都不吃~)

　　3、不吃海藻类、海贝类、海虾海蟹(淡水产品代替，含碘量低的海鱼可以吃~)

　　4、蛋类只吃蛋白(蛋黄不吃)

　　5、坚果只吃未加工过的

　　6、不吃含碘保健品(包括各种复合维生素等)

　　二是低 碘 饮 食

　　适宜人群：

　　桥本氏甲状腺炎

　　甲状腺癌术后不需行碘131治疗者

　　低碘饮食不用像忌碘饮食那么严格，但海藻类的还是尽量少吃。

　　如果吃的是无碘盐，那就可以适量进食一些海贝、虾皮、加工食品、蛋黄等食物;如果吃的是加碘盐，那高碘食物必须放弃。

　　三是适碘饮食

　　适宜人群：

　　单纯甲状腺结节(甲状腺功能正常者)

　　甲状腺良性肿瘤术后

　　正常人群

　　按下述规则正常吃饭。其中，孕妇及哺乳期妇女还需要适当补充高碘食品。

　　根据世界卫生组织推荐，人群碘摄入量标准(需保证的摄入量)如下：

　　♦ 0-5岁：90ug/天

　　♦ 6-12岁：120ug/天

　　♦ >12岁及健康成人：150ug/天

　　♦ 孕妇及哺乳期妇女：250ug/天

　　二、十字花科类食物

　　以西兰花为代表。其他还有花椰菜、大白菜、小白菜、圆白菜、青菜、油菜、芥菜、荠菜、卷心菜、芥兰、各种甘蓝、西洋菜、雪里红、大头菜、芜菁、诸葛菜、芝麻菜、各种萝卜等，甚至还包括了调味料中的辣根、芥末!

　　确实有研究表明，十字花科蔬菜中含有的硫苷类在人体内水解成硫氰酸盐后，可竞争性抑制甲状腺对碘的吸收，从而使甲状腺激素生成障碍，引起甲状腺肿大，甚至甲减。但其负面作用仅发生在以下几种情况下：

　　1、体内硫氰酸盐水平大于4.8-6.4mg/L;

　　2、大量进食富含类黄酮的水果，如橘橙类、柚子、葡萄等;

　　3、长期忌碘或低碘饮食或生活在缺碘地区;

　　4、准备行碘131治疗的患者。

　　其他甲状腺有毛病的吃货们，完全可以放心大胆地吃!但有一点须注意：最好做熟了吃，这样可以减少硫氰酸盐的含量。

　　三、辛辣食物

　　各种辣椒、胡椒、花椒、葱姜蒜以及咖啡、浓茶等。

　　事实上，这类食物不会导致甲状腺病情加重，对于少部分病人，也只是可能会加重不舒服症状而已。

　　甲亢患者，容易兴奋、怕热多汗、经常拉肚子、易失眠，吃太多辛辣、刺激性的食物可能会让这些症状更加明显。

　　甲状腺术后的患者，短期内嗓子会有不舒服的感觉，这时再吃辣，会让喉咙痛得更厉害。

　　上述病人，从身体舒服这一点考虑，应该与这些食物保持一定的距离。但其他吃货们，想吃就吃呗。

　　四、豆制食物

　　有人说，人体内的大豆异黄酮会对甲状腺功能造成不良影响。

　　但事实是：只有甲减患者需要适当减少对这类食物的摄入，其他人只要不是过量进食，完全不需要担心会加重甲状腺毛病。

　　但有一点需要注意：正在服用优甲乐的，千万不要把优甲乐跟豆制品一起吃。

　　五、其他食物

　　1、生冷：并不是甲状腺病人都需要遵守的法则!只是肠胃功能不好的病人，要尽量少吃而已。

　　2、高脂：跟甲状腺毛病没关系。但进行了甲状腺癌行颈部淋巴结清扫术的病人，在术后短期内可能需进行较严格的低脂或忌脂饮食，以防术后并发淋巴漏。

　　3、发食：所有甲状腺疾病都不需要对“发物”忌口，尤其甲状腺术后，需要保证充足的蛋白质来促进切口愈合，因此，不用担心，该吃得吃!

　　4、补品：各种参类、虫草、燕窝、灵芝、海参等。二句话告诫大家：一是不要过量;二是进食前，一定要咨询自己的主治医生!

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